Il contenuto di acqua e umidità sono parametri fondamentali per determinare la qualità delle materie prime, delle merci in ingresso, degli ingredienti e dei prodotti finiti nell'industria alimentare, farmaceutica e chimica. Umidità e acqua influenzano la lavorabilità, il periodo di conservazione, la facilità di utilizzo e la qualità di molti prodotti. Inoltre, influiscono sulla qualità e sul costo delle materie prime e spesso sul margine finanziario dei prodotti finiti. Conoscere il contenuto di umidità e acqua è un parametro fondamentale per il controllo dei processi produttivi e una misura accurata è essenziale per garantire la qualità nell'industria alimentare, farmaceutica e chimica.
Tecniche disponibili per misurare il contenuto di umidità e acqua
Tecniche diverse come:
- La titolazione Karl Fischer
- L'analizzatore di umidità alogeno
- Misure termogravimetriche con forno di essiccamento
- TGA
sono disponibili per determinare il contenuto di acqua e umidità in un campione: sceglierne una al posto dell'altra dipende dal tipo di campione e dalla proprietà di interesse.
Come scegliere la prossima tecnica per la determinazione del contenuto di acqua/umidità?
In questa guida, definiamo termini come "contenuto d'acqua", "contenuto di umidità" e "perdita per essiccamento". Descriveremo in dettaglio la titolazione Karl Fischer, la TGA, l'analizzatore di umidità alogeno e il forno di essiccamento come tecnologie per la determinazione del contenuto di umidità/acqua. Forniamo anche alcuni consigli su come scegliere la tecnologia che meglio si adatta alle vostre esigenze.
Scaricate la guida e scoprite cosa chiedervi quando dovete scegliete una tecnologia di determinazione del contenuto di umidità/acqua.
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