Die batch kristallisation ist ein Verfahren, das in der chemischen Technik und in der Produktion verwendet wird, um feste Kristalle aus einer flüssigen Lösung herzustellen. Bei diesem Verfahren wird die Lösung erhitzt, bis sie übersättigt ist, d.h. sie enthält mehr gelöste Stoffe, als sie bei dieser Temperatur aufnehmen kann. Wenn die Lösung abkühlt, beginnt der überschüssige gelöste Stoff aus der Lösung zu kristallisieren und bildet feste Kristalle. Dieser Prozess wird in der Regel in Chargen durchgeführt, wobei die Kristalle von der verbleibenden Lösung abgetrennt und getrocknet werden, bevor die nächste Charge gestartet wird. Die batch kristallisation wird zur Herstellung einer breiten Palette von Produkten verwendet, darunter Arzneimittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Industriechemikalien.