Rentgenové systémy pro kontrolu balených výrobků
Rentgenové kontrolní systémy zajišťují spolehlivou detekci kontaminantů výrobků v různých typech prodejních obalů.
V této bílé knize získáte přehled o mnoha typech fyzické kontaminace, která se může vyskytovat v potravinách, a o způsobech jejího výskytu. Obsahuje informace o různých typech zařízení pro kontrolu výrobků, která lze používat k prevenci vstupu cizorodých těles do potravinového řetězce. Současně poskytuje výrobcům a zpracovatelům potravin informace o správné praxi pro výběr vhodného kontrolního zařízení pro konkrétní aplikaci.
Fyzická kontaminace potravin představuje celosvětový bezpečnostní problém. Na některých trzích, například ve Spojeném království a v USA, si vyskytly závažné případy výskytu cizorodých těles, například kovů, plastů a skla, v potravinovém řetězci. Takové události, ať náhodné nebo úmyslné, jsou sice nesmírně vzácné, avšak mohou představovat závažné riziko pro zdraví spotřebitelů. Výběr používaného kontrolního zařízení může významně ovlivnit kvalitu a bezpečnost výrobků, jakož i důvěru spotřebitelů.
Bílá kniha se podrobně zabývá těmito tématy:
Stáhněte si naši Bílou knihu a přečtěte si více
V této bílé knize se dočtete, že chutě spotřebitelů se neustále mění, a proto je potravinářský průmysl stále složitější, dodavatelské řetězce se prodlužují a vyrábí se stále širší sortiment potravin balených do mnoha různých obalových materiálů. Tyto faktory, společně s tlakem na zvyšování produktivity podniků používáním rychlejších výrobních linek, způsobují vyšší výskyt ohlášených případů fyzické kontaminace potravin na celosvětovém trhu.
Kvalita a bezpečnost potravin často závisí na dodržování zásad náležité pečlivost ve výrobním postupu, které směřují k vyloučení kontaminantů z hotového zboží. Výrobní podniky čelí mnoha volbám. Jednou z nejdůležitějších je, zda zakoupit systém pro detekci kovů, rentgenový kontrolní systém nebo obě technologie.