Návrhy k hledání
  • antistatic
  • kalibrace
  • konduktometr
  • závaží
  • ph metr
Všechny kategorie
  • Všechny kategorie
  • Produkty
  • Podpora
  • Expertíza
  • Akce a webové semináře
  • Další
Filter
Úvodní stránka Zařízení pro kontrolu výrobků Rentgenové kontrolní systémy Safeline Rentgenové systémy pro kontrolu nebalených výrobků

Rentgenové systémy pro kontrolu nebalených výrobků

In-line rentgenová kontrolní řešení zajišťují bezpečnost a integritu nebalených výrobků

Kontrola nebalených potravinářských výrobků | Rentgenová kontrola
Žádost o nabídku

Kontrola nebalených výrobků

Rentgenové kontrolní systémy METTLER TOLEDO Safeline pro kontrolu nebalených potravinářských výrobků nacházejí uplatnění ve výrobních podnicích na celém světě, kde významně přispívají ke kontrole kvality. Tyto systémy jsou navrženy se zvláštním důrazem na kontrolu širokého sortimentu volně přepravovaných sypkých výrobků, jako jsou obiloviny, ořechové plody, cukrovinky, pochutiny a cereálie. Kromě toho jsou tyto systémy vhodné též ke kontrole syrového a zmrazeného masa, například hovězích hamburgerových směsí a kuřecích nuget.

Fyzická kontaminace

Rentgenové kontrolní systémy nabízejí detekci cizorodých těles, jakými jsou například kalcifikované kosti, sklo, kovy, minerály nebo vysokohustotní plasty a pryže, ve velkovýrobě nebalených výrobků. Vyřazovací systémy jsou zkonstruovány tak, aby umožňovaly přesné odstraňování kontaminovaných výrobků, a tak zajistily komplexní ochranu značky a bezpečnost potravin pro spotřebitele.

Kontrola nebalených potravinářských výrobků | Rentgenová kontrola
Kontrola nebalených potravinářských výrobků | Rentgenová kontrola

Menší plýtvání potravinami

Při umístění systému pro kontrolu nebalených výrobků do přejímky zboží může systém kontrolovat suroviny a odstranit případné fyzické kontaminanty přímo u zdroje a kontaminaci ihned vysledovat zpět k dodavateli. Zachycování kontaminantů v počátečních fázích je efektivnější rovněž s ohledem na snižování nákladů a množství odpadu: Nevyhovující výrobky lze přepracovat a včasné odhalení kontaminantů pomáhá též předcházet poškození zpracovatelských zařízení v dalších fázích výroby.

Kontrola kvality potravin

Rentgenové systémy by měly být rozmístěny ve všech kritických kontrolních bodech (CCP) na výrobní lince, aby bylo možné vyřadit nevyhovující výrobky dříve, než se dalším zpracováním zvýší jejich hodnota. Kromě detekce kontaminace dokážou rentgenové systémy pro kontrolu volných nebalených výrobků souběžně kontrolovat i celou řadu dalších kvalitativních parametrů výrobku. Jedná se například o měření hmotnosti a kontrolu vad výrobků, jakými mohou být například odchylky od správného tvaru a provedení otvorů nebo okrajů či nejednotnost výrobků, jako jsou například burgerové směsi.

Kontrola nebalených potravinářských výrobků | Rentgenová kontrola

Můžete uvést typické nebalené a volně přepravované výrobky, k jejichž kontrole je vhodná rentgenová technologie?

Rentgenové systémy pro kontrolu volně přepravovaných a nebalených výrobků jsou navrženy se zvláštním ohledem na kontrolu zmrazených tvarovaných výrobků, jako jsou burgerové směsi, kuřecí nugety, knedlíky a pizza.

Nabízíme rovněž řešení pro kontrolu sypkých výrobků a tekutých výrobků přepravovaných potrubím.


Jelikož výrobek není balený, které části rentgenového systému s ním přicházejí do přímého styku a jak je zajištěno splnění hygienických požadavků?

Tam, kde nebalený výrobek přichází do přímého styku s pásem a/nebo bočnicemi, musejí všechny materiály vyhovovat předpisům úřadu FDA a směrnicím EU.

Je rentgenový systém dostatečně robustní, aby dokázal odolat pravidelnému oplachování proudem tlakové vody?

Při projektování přístroje zohledňujeme veškeré hygienické zásady. Systémy disponují standardně krytím IP69 a místa možného styku s výrobkem jsou vyrobena z nerezové oceli 316, takže systémy lze bez obav pravidelně oplachovat proudem tlakové vody. Vhodná konstrukce systému umožňuje výrobcům potravin splňovat požadavky předpisů HACCP a zajistit shodu s průmyslovými normami. Například náš systém X39 disponuje nakloněnými povrchovými plochami a zaoblenými hranami, které znemožňují hromadění výrobků a vody při čištění. Konstrukce s otevřeným rámem, odtokové otvory v záchytných platech a snadná demontáž pásů a dalších součástí jsou zárukou snadného a důkladného čištění.

Související dokumenty:

Proč je důležité dodržovat shodu s předpisy?

Dodržování shody s předpisy je pro výrobce i prodejce nezbytné z hlediska zajištění bezpečnosti potravin. Instalace rentgenového systému pro kontrolu nebalených výrobků pomáhá výrobcům potravin zajistit shodu s normami uznávanými Globální iniciativou pro bezpečnost potravin (Global Food Safety Initiative, GFSI):

  • Mezinárodní potravinová norma (International Featured Standard, IFS),
  • globální norma sdružení British Retail Consortium (BRC) pro bezpečnost potravin,
  • norma Bezpečné a kvalitní potraviny (Safe Quality Food, SQF),
  • certifikace systému pro bezpečnost potravin (Food Safety System Certification, FSSC) 22000,
  • zákon USA o modernizaci v oblasti bezpečnosti potravin (Food Safety Modernization Act, FSMA).

Související dokumenty:

Jakým způsobem rentgenový systém kontroluje tvarované zmrazené potraviny?

Systém X39 představuje jedinečný kontrolní přístroj: Umožňuje přesnou kontrolu nebalených, zastudena tvarovaných výrobků, jejichž poloha na vstupu do systému se může měnit. Kontrola v rentgenovém systému X39 má dvě fáze: Vestavěný laserový paprsek kontroluje nežádoucí hromadění výrobku, jeho délku, šířku a výšku. Teprve poté výrobek vstoupí do kontrolní zóny, kde rentgenový systém hledá kontaminanty, jako jsou kalcifikované kosti, sklo, kovy, minerály, vysokohustotní plasty a pryže, jakož i nežádoucí otvory, prohlubně, deformace okrajů a vady tvaru.  Systém X39 kontroluje, zda hotový výrobek vyhovuje standardům, které očekává spotřebitel, a požadavkům kladeným ze strany významných řetězců provozujících prodejny rychlého občerstvení.


Je servis rentgenových systémů nákladný?

Společně se zakoupením rentgenového systému by měla být vždy uzavřena i servisní smlouva. Pravidelný servis rentgenového systému, jehož součástí je i ověření výkonu, zajistí jeho provoz při optimálním výkonu. Předejdete tak potížím s bezpečností potravin. Preventivní údržba umožňuje výrobním podnikům předcházet odstávkám provozu v důsledku neplánované údržby.

Při uzavření servisní smlouvy poskytujeme na rentgenové generátory všech systémů METTLER TOLEDO X3000 5letou záruku. Díky ochraně nejcennější součásti rentgenového přístroje mohou mít výrobní podniky jistotu maximálního využití výrobního času.

Související dokumenty: