Tiếng Việt
Hướng dẫn kiểm tra chất lượng và an toàn đồ ăn nhẹ & bánh kẹo

Hướng dẫn về chất lượng và an toàn cho bánh kẹo và đồ ăn nhẹ

Khám phá cách thiết bị kiểm tra sản phẩm có thể giúp hỗ trợ chất lượng và an toàn trong sản xuất thự...

Đảm bảo chất lượng cho các nhà sản xuất màng bọc dòng chảy | Hội thảo trên web theo yêu cầu

Hội thảo trực tuyến: 4 cách để giảm thiểu việc gia tăng chi phí khi kiểm tra sản phẩm: Dành cho dây chuyền đóng gói

Hội thảo trực tuyến theo yêu cầu này dành riêng cho các ứng dụng dây chuyền đóng gói. Tìm hiểu cách...

Cân kiểm tra dạng băng tải trong các ứng dụng Bao bì dòng chảy Flow Wrap | Những thách thức và giải pháp

Cân kiểm tra dạng băng tải trong các ứng dụng Bao bì dòng chảy Flow Wrap

Tìm hiểu về những thách thức mà các nhà sản xuất thực phẩm phải đối mặt với việc cân các gói quy trì...

Các Hệ thống Kiểm tra Kết hợp | Tải Tài liệu PDF

Phối hợp để Tạo nên Hệ thống Kiểm tra Kết hợp Lý tưởng

Tài liệu điện tử này trình bày về tiềm năng của các hệ thống kiểm tra kết hợp. Tài liệu cung cấp thô...

Tài liệu về phần mềm ProdX™

Phần mềm kiểm soát dữ liệu ProdX™

ProdX™ cho phép bạn kết nối và kiểm soát toàn bộ quy trình quản lý kiểm tra sản phẩm từ một hoặc nhi...

Dịch vụ Chuyên nghiệp về Kiểm tra Sản phẩm | Tập tài liệu Điện tử

Tăng Năng suất với Dịch vụ Chuyên nghiệp

Tập tài liệu điện tử này cung cấp thông tin tổng quan chi tiết về các dịch vụ kiểm tra sản phẩm do c...

PATA dựa vào công nghệ cân băng tải và máy dò kim loại

Tình huống thực tế - PATA dựa vào công nghệ cân băng tải và máy dò kim loại

PATA dựa vào cân băng tải và máy dò kim loại chất lượng cao của METTLER TOLEDO để kiểm tra đồ ăn nhẹ...

Lake Champlain Chocolates nâng cao chất lượng

Lake Champlain Chocolates nâng cao chất lượng

Tình huống thực tế miễn phí nêu chi tiết về việc Lake Champlain Chocolates duy trì uy tín chất lượng...

Tình huống thực tế | J&J Snack Foods

J&J Snack Foods đã tối đa hóa khả năng phát hiện

Tình huống thực tế của J&J Snack Foods khám phá những lợi ích của việc lắp đặt hệ thống kiểm tra bằn...

Kinnerton đầu tư vào Công nghệ Kiểm tra Sản phẩm

Kinnerton đảm bảo thành công trong tương lai với METTLER TOLEDO

Gần đây, Kinnerton đã cho đầu tư các Máy dò Kim loại và Thiết bị Kiểm tra bằng Tia X của METTLER TOL...

Case Study - Farmer's Snack: Maximum Care in Snack Production

Case Study - Farmer's Snack: Maximum Care in Snack Production

Farmer's Snack is successfully relying on Mettler-Toledo Garvens product inspection solutions for qu...

Đảm bảo an toàn thực phẩm tối ưu và kiểm soát chất lượng

Đảm bảo an toàn thực phẩm tối ưu và kiểm soát chất lượng

Để giữ ưu thế cạnh tranh, Heinrichsthaler liên tục tối ưu hóa hiệu quả của các cơ sở sản xuất. Năm h...

Tong Garden

X-ray Inspection of Packaged Nuts

A case study detailing how a Southeast Asian manufacturer of nuts and snacks installed an X35 to ass...

Chewters Chocolates Lắp Đặt Hệ Thống Kiểm Tra Sản Phẩm | Tình Huống Thực Tế

Chewters Tự Động Hóa Sản Xuất

Công ty Chewters Chocolates đặt ra mục tiêu phát triển năng lực sản xuất và kinh doanh thông qua việ...

What are the best systems for snacks and confectionery inspection?

The best systems for snacks and confectionery inspection depend on the type of product you are inspecting (i.e., product consistency and type of packaging), your most likely quality issues (i.e., over-filled or under-filled products, physical contamination risk potential, package or label quality problems), and your specific manufacturing processes. A comprehensive approach to food quality inspection typically includes:

  1. Checkweighers for precise weight and fill level control, as well as end-of-line completeness checks
  2. Metal detectors for ferrous and non-ferrous metal contamination detection
  3. X-ray inspection systems for foreign body detection beyond just metal and integrity checks 
  4. Vision inspection systems for packaging and label quality control and verification

Learn more about our snacks and confectionery inspection systems:

Why is confectionery quality control important?

Having the right confectionery quality control procedures in place is important for several reasons:

  1. Consumer safety – Helping protect confectionery product integrity and protecting consumers from potential health hazards like physical contamination or missing allergen information.
  2. Brand reputation – Consistent quality builds trust and loyalty among consumers.
  3. Regulatory compliance – Meeting food safety standards is essential to avoid penalties and maintain market access.
  4. Cost reduction – Effective quality control procedures minimizes waste, reduces risk of recalls, and optimizes production efficiency.

Maintaining the proper confectionery quality assurance measures helps keep your customer and your brand protected from harm.

Do you need a license to sell confectionery?

Licensing requirements to sell confectionery can vary by location and the specific nature of your business. In many jurisdictions, selling confectionery may require:

  1. A general business license
  2. Food handling permits
  3. Health department inspections and certifications

METTLER TOLEDO offers confectionery inspection systems that can help you meet many of the quality and safety standards often required to obtain these licenses.

Do I need a food hygiene rating to sell sweets?

Food hygiene ratings are not typically mandatory for businesses that sell food directly to consumers, including confectionery (i.e., sweets, snacks, etc.) However, having a good hygiene rating can boost consumer confidence in your product and your brand.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is crucial for food manufacturers to protect the safety of food through hygienic design. It mandates that facilities and equipment be easily cleanable to prevent bacterial contamination in order to comply with regulatory standards. HACCP fosters a culture of food safety to protect consumers and the reputation of the brand.

METTLER TOLEDO offers snack and confectionery inspection systems that can help manufacturers maintain high hygiene standards by protecting product safety and quality.