Tiếng Việt
Sổ tay hướng dẫn Kiểm tra Chất lượng và An toàn cho Đồ ăn nhẹ & Bánh kẹo

Sổ tay hướng dẫn về Chất lượng và An toàn cho Đồ ăn nhẹ và Bánh kẹo

Khám phá cách thiết bị kiểm tra sản phẩm có thể giúp đảm bảo chất lượng và an toàn trong quy trình s...

Đảm bảo chất lượng cho các nhà sản xuất màng bọc dòng chảy | Hội thảo trên web theo yêu cầu

Hội thảo trực tuyến: 4 cách để giảm thiểu việc gia tăng chi phí khi kiểm tra sản phẩm: Dành cho dây chuyền đóng gói

Hội thảo trực tuyến theo yêu cầu này dành riêng cho các ứng dụng dây chuyền đóng gói. Tìm hiểu cách...

Cân kiểm tra dạng băng tải trong các ứng dụng Bao bì dòng chảy Flow Wrap | Những thách thức và giải pháp

Cân kiểm tra dạng băng tải trong các ứng dụng Bao bì dòng chảy Flow Wrap

Tìm hiểu về những thách thức mà các nhà sản xuất thực phẩm phải đối mặt với việc cân các gói quy trì...

PATA dựa vào công nghệ cân băng tải và máy dò kim loại

Tình huống thực tế - PATA dựa vào công nghệ cân băng tải và máy dò kim loại

PATA dựa vào cân băng tải và máy dò kim loại chất lượng cao của METTLER TOLEDO để kiểm tra đồ ăn nhẹ...

Lake Champlain Chocolates nâng cao chất lượng

Lake Champlain Chocolates nâng cao chất lượng

Tình huống thực tế miễn phí nêu chi tiết về việc Lake Champlain Chocolates duy trì uy tín chất lượng...

Tình huống thực tế | J&J Snack Foods

J&J Snack Foods đã tối đa hóa khả năng phát hiện

Tình huống thực tế của J&J Snack Foods khám phá những lợi ích của việc lắp đặt hệ thống kiểm tra bằn...

Hệ thống kiểm tra bánh kẹo và đồ ăn nhẹ nào là tốt nhất?

Hệ thống kiểm tra bánh kẹo và đồ ăn nhẹ tốt nhất phụ thuộc vào loại sản phẩm bạn muốn kiểm tra (tức là độ đồng nhất của sản phẩm và loại bao bì), các vấn đề về chất lượng có khả năng xảy ra nhất (tức là sản phẩm bị chiết rót thừa hoặc thiếu, nguy cơ nhiễm bẩn vật lý, vấn đề về chất lượng bao bì hoặc nhãn) và quy trình sản xuất cụ thể của bạn. Một cách tiếp cận toàn diện để kiểm tra chất lượng thực phẩm thường bao gồm:

  1. Cân băng tải để kiểm soát trọng lượng và mức độ chiết rót chính xác, cũng như kiểm tra tính đầy đủ cuối dây chuyền
  2. Máy dò kim loại để phát hiện nhiễm kim loại có từ tính và kim loại không từ tính
  3. Hệ thống kiểm tra bằng tia X để phát hiện dị vật ngoài việc tìm kim loại và kiểm tra độ hoàn chỉnh 
  4. Hệ thống kiểm tra bằng hình ảnh để kiểm soát và xác minh chất lượng nhãn và bao bì

Tìm hiểu thêm về hệ thống kiểm tra bánh kẹo và đồ ăn nhẹ của chúng tôi:

Tại sao cần kiểm soát chất lượng bánh kẹo?

Việc áp dụng quy trình phù hợp để kiểm soát chất lượng bánh kẹo rất quan trọng vì một số lý do sau:

  1. An toàn cho người tiêu dùng — Giúp bảo vệ tính toàn vẹn của sản phẩm bánh kẹo và bảo vệ người tiêu dùng khỏi các mối nguy hiểm tiềm ẩn đối với sức khoẻ như nhiễm bẩn vật lý hoặc thiếu thông tin về chất gây dị ứng.
  2. Danh tiếng thương hiệu — Chất lượng đồng nhất tạo dựng lòng tin và sự trung thành của người tiêu dùng.
  3. Tuân thủ quy định — Việc đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm là điều cần thiết để tránh bị phạt và duy trì khả năng tiếp cận thị trường.
  4. Giảm chi phí — Quy trình kiểm soát chất lượng hiệu quả giúp giảm thiểu lãng phí, giảm nguy cơ thu hồi và tối ưu hoá hiệu quả sản xuất.

Việc duy trì các biện pháp đảm bảo chất lượng bánh kẹo phù hợp sẽ giúp bảo vệ khách hàng và thương hiệu của bạn khỏi bị tổn hại.

Có cần giấy phép để bán bánh kẹo không?

Yêu cầu cấp phép bán bánh kẹo có thể khác nhau tuỳ theo địa điểm và tính chất cụ thể của doanh nghiệp bạn. Ở nhiều khu vực pháp lý, việc bán bánh kẹo có thể yêu cầu:

  1. Giấy phép kinh doanh chung
  2. Giấy phép xử lý thực phẩm
  3. Kiểm tra và chứng nhận của bộ y tế

METTLER TOLEDO cung cấp các hệ thống kiểm tra bánh kẹo có thể giúp bạn đáp ứng nhiều tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn thường được yêu cầu để có được các giấy phép này.