스낵 & 제과의 품질 및 안전 검사 가이드

제과 및 스낵의 품질 및 안전 가이드

제품 검사 장비가 스낵 식품 및 제과 생산의 품질과 안전을 지원하는 데 어떻게 도움이 되는지 알아보십시오.

플로우 랩 제조업체를 위한 품질 보장 | 온디맨드 웹 세미나

웹 세미나: 제품 검사로 비용 상승을 방지하는 4가지 방법: Flow Wrap Edition

이 온디맨드 웹 세미나는 수평 플로우 랩 Application을 대상으로 합니다. 플로우 랩 생산 라인에 적합한 제품 검사 기술을 선택하는 방법을 알아보십시오.

플로우 랩 응용 분야의 중량 선별 | 과제와 솔루션

플로우 랩 Application의 중량 선별

소형 플로우 팩의 고속 정밀 계량과 관련하여 식품 제조업체가 직면한 과제와 Flashcell™ 중량 선별 기술이 어떻게 도움이 될 수 있는지 알아보십시오.

콤비 검사 시스템 | PDF 다운로드

이상적인 콤비 검사 시스템의 믹스 매치

이 eBrochure는 콤비 검사 시스템의 잠재력에 대해 설명합니다. 또한 검사 기능 및 장점의 개요를 제공합니다.

ProdX™ 소프트웨어 브로셔

ProdX™ 데이터 관리 소프트웨어

ProdX™는 전체 제품 검사 관리 공정을 단일 지점 또는 여러 원격 위치에서 연결하여 제어할 수 있도록 해주어 시간이 오래 걸리는 생산 라인 순찰에 대한 필요성을 제거합니다.

제품 검사 전문가 서비스 | eBrochure

전문 서비스를 통한 생산성 향상

본 eBrochure는 계약, 유지보수, 업그레이드, 예비 부품 등을 비롯하여 당사가 제공하는 제품 검사 서비스에 대한 자세한 개요를 설명합니다.

 PATA는 메틀러 토레도 중량 선별과 금속 검출 기술을 기반으로 신뢰성 있는 제품을 제조합니다.

사례 연구 - PATA는 메틀러 토레도 중량 선별과 금속 검출 기술을 기반으로 신뢰성 있는 제품을 제조합니다.

PATA는 스낵류 식품에 대한 신뢰성있는 검사를 위해 메틀러 토레도의 고품질 중량 선별 및 금속 검출을 기반으로 합니다.

Lake Champlain Chocolates 가당 품질

Lake Champlain Chocolates 가당 품질

본 무료 사례 연구에서는 Lake Champlain Chocolates가 초콜릿 바 생산 라인에서 메틀러 토레도의 복합 중량선별기와 금속 검출기를 사용하여 어떻게 높은 품질에 대한...

사례 연구| J&J 스낵 식품

J&J 스낵 식품의 검출 능력 최대화

J&J 스낵 식품 사례 연구는 오염되지 않은 새로운 냉동 식품 검출 능력을 최대화하기 위한 X-ray 검사 시스템 설치의 이점에 대해 연구합니다.

제품 검사 기술에 투자하는 Kinnerton

메틀러 토레도와 함께 성공적인 미래를 확보하는 Kinnerton

Kinnerton은 최근 메틀러 토레도 금속 검출 및 X-ray 검사 장비에 투자했습니다. 이 현명한 투자는 Kinnerton이 최신 슈퍼마켓 관리 기준을 충족하고 수 년 동안 회...

Case Study - Farmer's Snack: Maximum Care in Snack Production

Case Study - Farmer's Snack: Maximum Care in Snack Production

Farmer's Snack is successfully relying on Mettler-Toledo Garvens product inspection solutions for qu...

식품 안전 및 품질 관리 최적화

식품 안전 및 품질 관리 최적화

Heinrichsthaler는 경쟁력을 유지하기 위해 생산 시설의 효과를 꾸준히 최적화합니다. 다섯 가지 중량 선별기 조합과 금속 감지기 시스템은 열성형과 튜블러 백 장치를 뒷받침...

Tong Garden

X-ray Inspection of Packaged Nuts

A case study detailing how a Southeast Asian manufacturer of nuts and snacks installed an X35 to ass...

Chewters Chocolates의 제품 검사 시스템 설치 | 사례 연구

Chewters의 생산 자동화

Chewters Chocolates은 더욱 자동화된 생산 공정으로 전환함으로써 비즈니스와 생산 능력을 성장시키는 작업에 착수했습니다. 메틀러 토레도는 Chewters에 금속 검출,...

What are the best systems for snacks and confectionery inspection?

The best systems for snacks and confectionery inspection depend on the type of product you are inspecting (i.e., product consistency and type of packaging), your most likely quality issues (i.e., over-filled or under-filled products, physical contamination risk potential, package or label quality problems), and your specific manufacturing processes. A comprehensive approach to food quality inspection typically includes:

  1. Checkweighers for precise weight and fill level control, as well as end-of-line completeness checks
  2. Metal detectors for ferrous and non-ferrous metal contamination detection
  3. X-ray inspection systems for foreign body detection beyond just metal and integrity checks 
  4. Vision inspection systems for packaging and label quality control and verification

Learn more about our snacks and confectionery inspection systems:

Why is confectionery quality control important?

Having the right confectionery quality control procedures in place is important for several reasons:

  1. Consumer safety – Helping protect confectionery product integrity and protecting consumers from potential health hazards like physical contamination or missing allergen information.
  2. Brand reputation – Consistent quality builds trust and loyalty among consumers.
  3. Regulatory compliance – Meeting food safety standards is essential to avoid penalties and maintain market access.
  4. Cost reduction – Effective quality control procedures minimizes waste, reduces risk of recalls, and optimizes production efficiency.

Maintaining the proper confectionery quality assurance measures helps keep your customer and your brand protected from harm.

Do you need a license to sell confectionery?

Licensing requirements to sell confectionery can vary by location and the specific nature of your business. In many jurisdictions, selling confectionery may require:

  1. A general business license
  2. Food handling permits
  3. Health department inspections and certifications

METTLER TOLEDO offers confectionery inspection systems that can help you meet many of the quality and safety standards often required to obtain these licenses.

Do I need a food hygiene rating to sell sweets?

Food hygiene ratings are not typically mandatory for businesses that sell food directly to consumers, including confectionery (i.e., sweets, snacks, etc.) However, having a good hygiene rating can boost consumer confidence in your product and your brand.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is crucial for food manufacturers to protect the safety of food through hygienic design. It mandates that facilities and equipment be easily cleanable to prevent bacterial contamination in order to comply with regulatory standards. HACCP fosters a culture of food safety to protect consumers and the reputation of the brand.

METTLER TOLEDO offers snack and confectionery inspection systems that can help manufacturers maintain high hygiene standards by protecting product safety and quality.