사례 연구

식품 안전 및 품질 관리 최적화

사례 연구

X 레이 시스템의 이중 기능은 기업의 빠른 시작을 돕습니다.

Riverside Natural Foods Ltd는 Ontario 주 Concord에 위치한 20,000 평방피트 규모의 알레르겐 제거 생산 시설에서 건강 스낵을 제조합니다.캐나다에 위치한 이 기업은 일곱 개의 X 레이 검사 시스템의 설치가 오염 감지 및 품질 관리를 통해 MadeGood 브랜드 그래놀라 바와 한 입 크기 스낵에 대한 치솟는 수요를 감당하는데 어떤 도움을 주었는지 설명합니다.

MadeGood 브랜드는 2014년 개발 및 출시 후 놀라운 인기를 누려왔습니다. 캐나다 전역 소매 판매 외에 이 브랜드 생산량의 약 절반은 일본, 오스트레일리아, 칠레, 네덜란드, 영국, 두바이, 싱가포르, 홍콩 등 다양한 해외 시장에 수출되고 있습니다.

또한 Air Canada가 최근 MadeGood 그래놀라 미니를 기내 메뉴에 추가하였으며, 한 대형 유기 식품 소매기업이 이 브랜드를 미국에서 전개할 준비를 하고 있습니다. MadeGood 제품은 이제 370여 개 매장에서 판매될 것입니다.

이 동영상이 나온 현재 매주 24g에서 50g 크기의 그래놀라 바 약 150,000개가 이 기업의 BRC(영국 소매 컨소시엄) 인증 시설에서 제조되고 있으며 미니 스낵 100,000 팩이 생산되고 있습니다.

X 레이 검사를 통해 과자의 안전성을 확인합니다.

모든 제품에 대해 최고의 안전과 제품 품질을 보장하기 위해 Riverside Natural Foods는 Mettler-Toledo Safeline X33X 레이 시스템 일곱 대에 투자하기로 결정하였습니다. 운영 부사장인 Justin Fluit은 이에 대해 다음과 같이 설명하였습니다. "식품 안전은 저희에게 CCP(중요 제어 포인트)이며 이 시스템은 이물질을 감지하는데 반드시 필요합니다.

"이 장치들은 저희 회사를 시작할 때부터 중요한 부분을 차지하였으며 기존의 금속 감지기로는 발견할 수 없는 과일 씨나 견과류 껍질 조각을 골라내, 안심할 수 있습니다.

"저희는 X 레이 검사가 브랜드 명성을 지키는 가장 좋은 방법이라고 생각하며 X33의 신뢰성과 정확성뿐만 아니라 다재다능함을 갖춰 제품을 쉽게 바꿔가며 사용할 수 있다는 점에 기쁘게 생각합니다."

이 회사는 유리, 금속, 광물, 칼슘화된 뼈, 고밀도 플라스틱, 고무를 자동 감지하고 배출하는 동시에 포장 무게를 확인하여 중량 정확성을 확인하는 두 가지 목적으로 X 레이 시스템을 이용합니다.

 

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