식품 가공용 식품 금속 검출기

산업용 금속 검출기는 다양한 생산 단계에서 사용할 수 있습니다.

생산 공정에서 금속 검출 시스템을 사용할 위치를 결정할 때 첫 번째 단계는 종종 HACCP 분석을 수행하고 이물질 검출을 위한 중요 관리점(Critical Control Point)을 식별하는 것입니다.

일부 제조업체는 라인 초기에 금속 검출 시스템을 사용하여 공급업체의 원료 품질을 모니터링하고 값비싼 다운스트림 장비를 보호합니다. 다른 업체는 최종 포장 전에 생산 라인에서 이를 사용하여 제품 낭비 및 오염된 제품의 재작업 비용을 줄입니다. 일부는 추가 오염의 위험이 최소화되어 안심하고 제품을 최종 포장하거나 포장한 후 금속 검출기를 사용합니다.

고객과 브랜드를 최대한 보호하기 위해 많은 제조업체는 생산 라인의 두 개 이상의 영역에서 금속 검출기를 사용하여 재앙적인 식품 리콜의 위험을 더욱 줄이기로 결정합니다.

먼저, 검사해야 하는 식품의 유형을 고려해야 합니다.

컨베이어에서 작동하는 포장 및 비포장 제품의 경우, 제조 라인의 인라인 제품 검사용으로 설계된 컨베이어형 터널 금속 검출기가 가장 적합합니다. 메틀러 토레도의 완전 자동화된 컨베이어형 금속 검출기 라인은 철 및 비철 금속뿐만 아니라 검출하기 어려운 등급의 스테인리스 스틸로 오염된 제품을 안전하게 검출하고 리젝트합니다. 습식, 고온, 냉장, 냉각 또는 금속 필름으로 포장된 컨베이어 식품의 경우, 메틀러 토레도의 Profile Advantage 금속 검출기는 이러한 까다로운 식품 Application에서 최대 50% 향상된 감도를 제공하도록 설계되어 허위 리젝트를 줄입니다.

소시지, 생 닭고기, 주스 또는 소스와 같은 펌프(주입)식 식품 Application의 경우 가장 좋은 방법은 파이프라인 기반 금속 검출 시스템을 사용하는 것입니다. 메틀러 토레도의 파이프라인 금속 검출기 라인은 첨단 검출 기술로 제작되어 액체, 페이스트 또는 슬러리 Application에서 가장 엄격한 검출 요건을 충족합니다.

벌크 중력 공급 분말, 곡물 또는 과립검사의 경우, 자유 낙하 상태에서 제품을 검사할 수 있는 금속 검출 시스템이 필요합니다. 메틀러 토레도의 고성능 중력 낙하 금속 검출 시스템은 금속 이물질을 완벽하게 검출 및 리젝트하여 최대의 감도와 성능을 제공합니다. 또한 폭발 환경에 대한 ATEX, IECEx 및 HazLoc 규정 준수를 지원합니다.

수직형 충진 및 밀봉(VFFS) 포장 장비와의 통합이 필요한 견과류, 스낵 또는 제과와 같은 벌크 자유 낙하 식품 품목은 수직형 금속 검출기가 가장 적합합니다. 이러한 시스템은 높은 수준의 감도를 사용하여 제품 흐름에서 원치 않는 금속이 백에 들어가기 전에 검출하여 금속화된 필름 포장의 간섭을 극복합니다. 메틀러 토레도의 수직형 금속 검출기 는 Zero Metal Free Zone 기술로 필요한 감도를 제공하여 계량기와 VFFS 사이의 공간을 최소화할 수 있습니다.

재료 취급 시스템과 통합된 인라인 터널 금속 검출기는 컨베이어에서 포장 식품, 원료 또는 가공 식품을 검사하기 위한 최상의 솔루션입니다. 메틀러 토레도 Safeline은 서로 다른 성능 및 예산 요구사항을 충족할 수 있도록 이러한 Application에서 사용할 수 있는 광범위한 산업용 터널 금속 검출기를 제공합니다.

금속 검출기 헤드의 선택은 검사 대상 제품의 특성에 따라 달라집니다. 식품이 뜨겁거나, 젖었거나, 차갑거나, 얼거나, 금속 필름으로 포장된  식품 영향 을 받기 쉬운 까다로운 Application의 경우, Profile Advantage와 같은 다중 동시 주파수를 사용하는 산업용 금속 검출기가 허위 리젝트율을 크게 줄일 수 있습니다. 예산이 가장 중요하다면M34R GC와 같은 이중 동시 주파수를 갖춘 금속 검출기를 선택하십시오. 건조 제품 검사의 경우,  Profile, PowerPhase Pro 또는 M33R GC와 같이 높은 동조 주파수를 가진 금속 검출기를 선택하십시오.

또한 메틀러 토레도는 벌크 및 소형 제품 검사와 단일 장치 내에서 여러 제품 검사 기능을 제공하기 위해 금속 검출기가 동적 중량선별기와 통합되는  콤비 시스템 에 적합한 다양한 터널 금속 검출 솔루션을 제공하며 작은 소형 설치 공간도 제공합니다.

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낙하형 금속 검출 시스템은 식품 가공, 제약 및 비식품 산업 Application에서 금속 이물질을 검출 및 리젝트하기 위해 벌크 자유 낙하 분말 및 과립 제품을 검사합니다. 이들 시스템은 자유 낙하 조건의 모든 금속 유형에 대해 높은 감도를 제공하며, 생산 공정에서 금속 이물질이 있는 제품을 제거하기 위한 고속 리젝트 장치를 선택할 수 있습니다.

Y-Valve 낙하형 금속 검출 시스템은 분말 및 과립 제품의 검사에 적합합니다. 밀봉(Sealtite) 낙하형 금속 검출 시스템은 폭발성 환경 및 삽입 공간이 제한된 Application에서 고부가가치 분말 제품을 검사하는 데 이상적입니다. 개방식 전환기 낙하형 금속 검출 시스템은 삽입 공간이 제한된 비분말 과립형 제품에 최적입니다.

Throat 및 Super Throat 수직형 금속 검출기는 식품 가공 및 포장 Application에서 자유 낙하 제품을 검사하기 위해 수직 형태, 충진 및 밀봉(VFFS) 장비와 통합이 가능하도록 설계되었습니다. 이러한 수직형 금속 검출기는 증착 필름 포장이 사용되는 스낵 식품 및 제과 가공에 특히 적합합니다.

파이프라인 금속 검출 시스템은 다양한 온도에서 아이스크림 및 몰튼 초콜릿을 비롯한 다양한 액체 뿐만 아니라 페이스트, 슬러리, 소시지 육류 등을 검사합니다.

올바른 파이프라인 시스템을 선택하는 것은 금속 검출 시스템의 성능 극대화를 위해 중요합니다.

L-시리즈 파이프라인 시스템은 액체, 몰튼 초콜릿과 같은 점성 액체, 육류 슬러리, 수프 및 소스와 같은 광범위한 균질 제품을 검사하기 위한 다용성을 제공합니다. Profile Advantage 파이프라인 금속 검출 시스템은 (제품 흐름 내 기포 또는 기공으로 인한) 제품의 영향을 받는 까다로운 Application에서 높은 감도를 제공합니다.HDS 파이프라인 시스템은 특히 소시지 육류 및 기타 진공 펌프 이송 식품과 같은 진공 충진기 Application에 맞게 설계되었습니다.

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