Fødevarelovgivning: Sikring af sikkerhed og levedygtighed

Vigtigheden af at overholde branchestandarder og best practices

Ring for tilbud
Hvad er overholdelse af fødevarelovgivningen?
Vigtigheden af at overholde fødevarelovgivningen
Vejledning i fødevarelovgivning og kvalitetskontrol
Fødevarelovgivning efter branche og fødevaregruppe

God fremstillingspraksis

Krav til risikoanalyse og kritiske kontrolpunkter

GFSI (det globale initiativ for fødevaresikkerhed)

Valg af laboratorieinstrumenter til overholdelse af fødevarelovgivningen
 Anvendelse af fødevaretest

Normer

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

Principper for HACCP
Pesticider og tungmetaller i fødevarer