Tous les appareils de point de fusion peuvent également mesurer la plage de fusion. En outre, les modèles MP55 et MP80 peuvent être utilisés pour d'autres tâches. Le système MP55 permet de mesurer les points de fusion et de fusion par glissement. Dans le cas du système MP80, les capacités de mesure s'étendent aux points d'ébullition, de trouble et de fusion par glissement.
Plus précisément, les systèmes de point de fusion MP55 et MP80 de METTLER TOLEDO conviennent aux applications suivantes :
Mesure du point d'ébullition :
Le système MP80 fonctionne comme un appareil de mesure automatique du point d'ébullition selon le principe de mesure suivant : pour déterminer le point d'ébullition, qui représente la température à laquelle une transition de phase de liquide au gaz se produit, environ 100 μL d'échantillon sont pipettés dans un tube en verre. Un capillaire pour mesure du point d'ébullition plus petit est ensuite inséré dans le tube rempli pour empêcher la surchauffe du liquide, ce qui induirait un retard d'ébullition et donnerait lieu à des relevés imprécis. L'échantillon est alors placé dans l'instrument de mesure du point d'ébullition et la méthode est exécutée. La température augmente et des bulles de gaz se forment dans le liquide et s'échappent à la surface. Ces bulles ascendantes reflètent la lumière de la source lumineuse intégrée et sont détectées individuellement. La fréquence des bulles est mesurée et sert de base à la détermination du point d'ébullition. La pression ambiante est mesurée à l'aide d'un baromètre étalonné intégré et la compensation de la pression réduite au niveau de la mer est automatiquement calculée et appliquée aux résultats.
Mesure du point de trouble :
Le système MP80 fonctionne comme un appareil de mesure automatique du point de trouble selon le principe de mesure suivant : Le point de trouble d'une solution correspond à la température au-dessus de laquelle un échantillon se trouble. La détermination du point de trouble est généralement effectuée avec une dilution de 1 % en poids de la substance à analyser dans l'eau. Environ 100 μL d'échantillon sont pipettés dans un tube en verre et placé dans le testeur de point de trouble. La solution à analyser est transparente au début de l'expérience, et lorsque le point de trouble est atteint, la solution se trouble. Cette turbidité est analysée par la détection de la lumière transmise : plus la température au-dessus du point de trouble est élevée, plus la solution se trouble, et donc moins la lumière est transmise à travers la solution. La détection automatique par caméra vidéo de la diminution de l'intensité de la lumière transmise est la clé pour obtenir des résultats fiables et reproductibles.
Mesure du point de fusion par glissement :
Les systèmes MP55 et MP80 fonctionnent comme des instruments de mesure automatique du point de fusion par glissement selon le principe de mesure suivant : pour déterminer le point de fusion par glissement, notamment pour les graisses, les huiles et les cires, un capillaire interne contenant une colonne d'échantillon est immergé dans un capillaire plus gros rempli d'eau qui est ensuite chauffée à une vitesse spécifique. La température à laquelle on observe que la colonne du corps gras commence à monter dans le capillaire interne, en raison de la combinaison de la flottabilité et de la surface extérieure fondue de l'échantillon dans le capillaire interne, est enregistrée en tant que point de fusion par glissement. Le point de fusion par glissement de la substance est évalué en analysant les images numériques de la vidéo. Lorsque la colonne de substance commence à se déplacer vers le haut, l'algorithme du traitement d'image détermine automatiquement le point de fusion par glissement.