Detektorji kovin za predelavo hrane

Industrijski detektorji kovin se lahko uporabljajo v različnih fazah proizvodnje.

Pri določanju, kje v proizvodnem procesu se bo uporabljal sistem za odkrivanje kovin, je pogosto prvi korak izvedba analize HACCP in določitev kritičnih kontrolnih točk za odkrivanje tujkov.

Nekateri proizvajalci uporabljajo sisteme za odkrivanje kovin na samem začetku linije, da spremljajo kakovost surovin od dobaviteljev in zaščitijo drago nadaljnjo opremo. Drugi se odločijo za njihovo uporabo v proizvodni liniji pred končnim pakiranjem, s čimer zmanjšajo stroške odpadnih izdelkov in predelave kontaminiranih izdelkov. Nekateri se odločijo za uporabo detektorjev kovin po končnem pakiranju ali kartoniranju izdelka, da bi bili mirni, saj vedo, da je tveganje za dodatno onesnaženje minimalno.

Za največjo zaščito kupca in blagovne znamke se številni proizvajalci odločijo za uporabo detektorjev kovin na dveh ali več področjih na proizvodni liniji, s čimer še dodatno zmanjšajo tveganje katastrofalnega odpoklica živil.

Najprej morate razmisliti o vrsti živilskega izdelka, ki ga morate pregledati.

Za pakirane in nepakirane izdelke, ki se premikajo po tekočem traku, je najboljša možnost tunelski detektor kovin, namenjen za pregled izdelkov v proizvodni liniji. Naša popolnoma avtomatizirana linija transporterskih detektorjev kovin bo varno zaznala in zavrnila izdelek, onesnažen z železnimi in neželeznimi kovinami ter težko zaznavnimi vrstami nerjavnega jekla. Za transportne živilske izdelke, ki so mokri, vroči, ohlajeni, hladilni ali oviti v kovinsko folijo, je naš Profile Advantage detektor kovin zasnovan tako, da zagotavlja do 50 % izboljšano občutljivost v teh zahtevnih živilskih aplikacijah, kar omogoča manj napačnih zavrnitev.

Za črpane živilske aplikacije, kot so klobase, surovi piščanci, sokovi ali omake, je vaša najboljša izbira sistem za odkrivanje kovin na osnovi cevovodov. Naša linija cevovodnih detektorjev kovin je izdelana z napredno tehnologijo zaznavanja, ki izpolnjuje najstrožje zahteve zaznavanja v aplikacijah s tekočino, pasto ali brozgo.

Za inspekcijo razsutega prahu, zrn ali granul potrebujete sistem za odkrivanje kovin, ki ima sposobnost pregledovanja izdelka v prostem padu. Naši visoko zmogljivi, sistemi za odkrivanje kovin pri gravitacijskem padcu brezhibno odkrivajo in zavračajo kovinske kontaminante ter zagotavljajo največjo občutljivost in zmogljivost. Podpirajo tudi skladnost s standardi ATEX, IECEx in HazLoc za eksplozivne atmosfere.

Raztreseni izdelki kot so oreščki, prigrizki ali slaščice, ki zahtevajo integracijo z opremo za pakiranje z navpičnim oblikovanjem, polnjenjem in zapiranjem (VFFS), so najprimernejši diferencialni detektor kovin za navpično grlo. Ti sistemi uporabljajo visoko stopnjo občutljivosti za zaznavanje neželene kovine v toku izdelka, preden ta vstopi v vrečko, pri čemer premagujejo motnje zaradi embalaže iz metalizirane folije. Naši žrelni detektorji kovin ponujajo potrebno občutljivost s tehnologijo Zero Metal Free Zone, ki omogoča, da je prostor med tehtnico in VFFS čim manjši.

In-line tunelski detektor kovin, integriran s sistemom za ravnanje z materialom, je najboljša rešitev za pregledovanje pakiranih, surovih ali predelanih živilskih izdelkov na tekočem traku - na sprednji strani, med procesom ali na koncu linije. METTLER TOLEDO Safeline ponuja široko paleto industrijskih tunelskih detektorjev kovin za uporabo v teh aplikacijah, ki ustrezajo različnim zmogljivostim in proračunskim potrebam.

Izbira glav detektorja kovin je odvisna od značilnosti izdelka, ki se pregleduje. Za zahtevne aplikacije, ki so podvržene učinek izdelka kjer je hrana vroča, mokra, ohlajena, zamrznjena ali pakirana v metalizirano folijo, lahko industrijski detektorji kovin, ki uporabljajo več sočasnih frekvenc, kot so Profile Advantage, močno zmanjšajo stopnjo lažne zavrnitve. Izberite detektorje kovin z dvojno sočasno frekvenco, kot je M34R GC, če je proračun glavna skrb. Za pregled suhih izdelkov izberite detektorje kovin z visoko nastavljeno frekvenco, kot so Profil, PowerPhase Pro ali M33R GC.

Ponujamo tudi številne druge tunelske rešitve za odkrivanje kovin za pregledovanje izdelkov v razsutem stanju in kompaktnih izdelkov ter tudi kombinirane sisteme kjer je detektor kovin integriran z dinamično kontrolno tehtnico za zagotavljanje več zmogljivosti pregledovanja izdelkov v eni enoti s kompaktnim odtisom.

Sistemi za odkrivanje kovin z gravitacijskim padcem pregledujejo prosto padajoče izdelke v prahu in granulah, da odkrijejo in zavrnejo kovinsko kontaminacijo pri predelavi hrane ali v živilski industriji. Ti sistemi zagotavljajo visoko občutljivost za vse vrste kovin v pogojih prostega padanja in so opremljeni z izbranimi napravami za zavračanje z visoko hitrostjo za odstranjevanje kovinsko onesnaženih izdelkov iz proizvodnega procesa.

Sistemi za odkrivanje kovin z gravitacijskim padanjem Y-Valve so primerni za pregledovanje praškov in zrnatih izdelkov. Sistemi za odkrivanje kovin z gravitacijskim padanjem Sealtite so idealni za pregledovanje izdelkov visoke vrednosti, prašnih izdelkov v eksplozivnih okoljih in aplikacijah, kjer je prostor za vstavljanje omejen. Sistemi za odkrivanje kovin z gravitacijskim padcem z odprtim razpršilcem so najboljši za neprašne granulirane izdelke, kjer je prostor za vstavljanje omejen.

Vertikalni detektorji kovin za grloat in Super Throat so zasnovani za integracijo z opremo za vertikalno oblikovanje, polnjenje in zapiranje (VFFS) za pregledovanje prosto padajočih izdelkov v aplikacijah predelave hrane in pakiranja. Ti vertikalni detektorji kovin so še posebej primerni za predelavo prigrizkov in slaščic, kjer se uporablja embalaža iz metalizirane folije.

Sistemi za odkrivanje kovin na ceveh pregledujejo vrsto tekočin pri različnih temperaturah, vključno s sladoledom in stopljeno čokolado, pa tudi paste, kaše in klobase.

Izbira pravilnega sistema Pipeline je ključnega pomena za zagotovitev čim večje učinkovitosti vašega sistema za odkrivanje kovin.

Sistemi Pipeline serije L zagotavljajo vsestranskost za pregledovanje širokega spektra homogenih izdelkov, kot so tekočine, viskozne tekočine, kot je stopljena čokolada, paste, mesne kaše, juhe in omake. Profile Advantage Pipeline Sistemi za odkrivanje kovin zagotavljajo visoko občutljivost v zahtevne aplikacije, ki so podvržene učinku izdelka (zaradi mehurčkov ali praznin v toku izdelka). HDS Pipeline sistemi so zasnovani posebej za aplikacije vakuumskega polnjenja, kot so klobase in druga živila z vakuumsko tlačilko.

Sorodne vsebine:

• Kako izbrati pravi sistem za odkrivanje kovin v cevovodih