Prov | Instrument | Parameter | Normtal |
Olja och fett | UV/Vis-spektrofotometer | Färg | BS684 avsnitt 2.20 AOCS Cc 13d-55 AOCS Cc 13a-43 ASTM D 1544 ASTM D 6166-12 AOCS Td 1a-64 DIN 6162:2014-09 ISO 6271 AOCS Ea 9-65 AOCS Td 1b-64 ASTM D 1925 ASTM E 313 DIN ISO 6885:2016 DGF C-VI 62 AOCS Cd 18-90 (2017) DGF C-IV 4a (98) |
| | Fria syror | EG-förordning 1513/01 |
| | Peroxidvärde | ISO 27107:2008 EN ISO 3960 |
| | Förtvålningsvärde | ISO 3657:2020 |
Socker och sirap | UV/Vis-spektrofotometer | Färg på socker | ICUMSA™ GS1/3-7 GS2/3-9 GS2/3-10 GS9/1/2/3-8
ICUMSA™ är ett varumärke som tillhör ICUMSA Ltd. och Verlag Dr. Albert Bartens KG. |
| | Färg på lönnsirap | JORDBRUKSDEPARTEMENTET |
Vin | UV/Vis-spektrofotometer | Färg | OIV |
Öl | UV/Vis-spektrofotometer | Färg | ASBC-metod öl-10 EBC |
Palmolja | UV/Vis-spektrofotometer | DOBI Karotinhalt | ISO 17932:2012 |
Socker | Refraktometer Easy R40, Excellence R4, R5 | Socker
Socker i fruktjuicer
Sockerkoncentration i druvmust, koncentrerad druvmust och rektifierad koncentrerad druvmust | OIV MA-AS2-02
OIML R 108
OIV MA-AS312-01B
|
Dryck | Refraktometer Easy R40, Brix, Excellence R4, R5
Excellence R4, R5
| Allmänna analysmetoder för dryck
Fasta ämnen (lösliga) i fryst koncentrat för lemonad (refraktometermetod) sackarosinnehåll med korrigeringsfaktor för citronsyra | GB/T 12143-2008
AOAC 976.20 |
Alkoholhaltiga drycker/icke alkoholhaltiga drycker | Refraktometer och densitetsmätare Excellence D5, D6
Refraktometer Excellence R4, R5 | Specifik vikt för alkoholfria drycker / alkohol i volym i destillerade vätskor (densitetsmetod)
Alkohol i alkoholfria drycker | AOAC Officiella analysmetoder 950.28, 982.10 (17:e upplagan) AOAC 950.13
|
Socker och sirap | Refraktometer Excellence R4, R5 | Sackaros i sockerarter och sirap (dubbel utspädningsmetod)
Fasta ämnen i sirap
Refraktometrisk torrsubstans (RDS %) i melass och mycket rena siraper (flytande sockerarter)
Bestämning av torrsubstans i sirap med hjälp av brytningsindex | AOAC 896.02 AOAC 932.14, avsnitt C
ICUMSA GS4/3 - 13 (2004)
ISI 06-1e
|
Frukt och fruktprodukter | Refraktometer Excellence R4, R5 | Fasta ämnen (lösliga) i frukt och fruktprodukter (refraktometermetod)
Fruktinnehåll (ungefärligt) i frysta frukt-sockerblandningar
Fast (löslig) substans i citrusfruktjuicer (refraktometermetod) | AOAC 932.12
AOAC 953.16
AOAC 983.17
|
Hartser | Instrument för droppunkt | Mjukningspunkt | ASTM D6090 |
Fetter, oljor | Instrument för smältpunkt | Smältpunkt för glidmedel | ISO 6321 |
Kristallina fasta ämnen | Instrument för smältpunkt | Smältpunkt Smältintervall | Ph.Eur. 2.2.14 USP <741> |
Fetter och oljor | DSC | DSC-smältegenskaper för fetter och oljor | AOCS Cj 1-94 |
Köttprodukter Extrakt av kött, buljongberedningar, kryddor, soppor, såser | Titrering | Kloridhalt | ISO 1841-2 AOAC 935.47 |
Kött och mejeriprodukter | Titrering | Kväveinnehåll och råprotein enligt Kjeldahl | EN ISO 8968-1|IDF 20-1 |
Konserverad frukt, grönsaker och svamp, torkad frukt och torkade grönsaker | Titrering | Total svavelhaltig syra Innehåll av salt
Vattenhalt
C-vitamin
| SLMB 553.1
AOAC 971.27, ISO 3634)
AOAC 967.19
(ISO 6557-2) |
Kaffe, kakao, choklad, te | Titrering | pH-värde och surhetsgrad
Jodvärde
Förtvålningsvärde Vattenhalt
| (AOAC 920.92, DIN 10776-1, DIN 10776-2) AOAC 993.20
ISO 20938, DIN 10772-1,
DIN 10772-2 |
Alkoholdrycker (öl, spritdrycker och vin) och vinäger | Titrering | pH-värde Total syra
CO2-halt
Askorbinsyra Fri och total svavelsyra
Flyktiga syror
Aska alkalinitet
Klorid
| (AOAC 945.10, AOAC 960.19,OIV MA-BS-13) AOAC 945.08, AOAC 950.07, AOAC 962.12, OIV MA-BS-12) (AOAC 988.07)
AOAC 940.20, OIV MA-AS323-04,OIV MA-F1-07) (AOAC 945.08, OIV MA-AS313-02)
OIV MA-AS2-05)
OIV MA-AS321-02) |