防止食品中的物理性污染物

本白皮书对可能在食品中发现的不同种类的物理性污染物进行了说明，并且解释了污染的产生方式。此外，为了防止异物进入食品生产与消费环节，本白皮书还建议了可使用的产品检测设备的类型，并且为食品生产与加工企业提供了如何选择检测设备相关应用的较佳实践指南。

食品中的物理性污染物是一个全球性安全问题。英美等国的食品市场中都出现过金属、塑料与玻璃等异物进入食物链中的丑闻。尽管此类事件（包括意外与故意事件）极为罕见，但是会对消费者的健康构成巨大风险。选择安装的检测设备会对产品质量、安全以及消费者的信任度产生重要影响。

本白皮书重点阐述了以下方面：

食品中物理性污染物的危险
食品污染物类型
食品中出现物理性污染物的方式
污染物的检测技术与预防办法
金属检测系统 VS X射线检测系统
选择技术——如何明确较佳方法
产品验收——满足零售商期望的必要步骤
未来发展——数字化提升食品的追溯能力

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本白皮书介绍：随着供应链的延长、食品种类的增多以及为了能够满足消费者多变的口味而让包装材料的日益精致化，食品行业是如何变得更为复杂的。除了上述因素之外，食品生产企业还面临着如何利用快速生产线提高工厂绩效的压力，这些压力很有可能导致食品中出现物理性污染物的可能性越来越高。

通常，食品的质量和安全性通常取决于尽职调查的水平——在生产过程中，能够严格地剔除含有污染物的产品。制造商在选择检测技术时所面临的难题是：是安装金属检测系统、X射线检测系统，还是两种同时安装。

X射线检测解决方案

用于包装产品的X射线检测系统
X射线检测系统能够可靠地检测不同类型零售包装产品中的污染物。
玻璃容器X射线检测系统
即使在容器底部等盲点处，玻璃容器X射线检测系统也能够提供无与伦比的异物检测能力。
罐头食品X射线检测系统
用于罐头食品的X射线检测设备具有出色的异物检测性能，并且可提供全面质量保证。
利用X射线检测散装食品
X射线检测设备能够在包装之前，出色地检测散装（散料）食品内的异物，并进行质量控制。
管道式X射线检测设备
管道式X射线检测系统能够出色地检测管道输送产品——通常为肉类与家禽——浆状物、半固体和流体中的污染物。
用于无包装产品的X射线检测系统
梅特勒托利多X射线检测设备能够出色地检测无包装产品中的异物。
X12 X射线检测设备 System
高性能X射线机检测系统可提供更高的产品质量，提高产品安全性。X12系统是中小型食品和医药制品的完美解决方案。
X32 X-ray Inspection System
先进的X射线机检测系统有标准配置和定制配置可供选择，具有单通道或多通道功能和完整性检查功能，可提供出色的检测性能。
X52 X-ray Inspection System
一款优质的双能X射线检测系统，具有出色的性能，能够检测出各种应用中不易发现的低密度污染物。提供标准和定制化配置
检测器 X34C Series System
它是一款独特的解决方案，可在较高的生产线速度下检查独立包装的食品或药品。X34C兼具占用空间小与优化焦距的优势，既可增强对不合格产品的检测，又可减少浪费。
X16 X-ray Inspection System
X16系统是大中型包装食品和医药制品的优质解决方案。此创新型X射线检测系统可改善产品质量，提高产品安全性。
X36.2 X-ray Inspection System
X36.2是一款先进的X射线检测系统，具有单通道和多通道功能、各种质量检查功能以及标准或定制的生产线长度，可提供出色的产品检测体验。
X35 Series
X35可配置程度很高，可以高速同步检测多个产品通道中产品的完整性水平，实现全面的品牌保护和合规性。
X35 Series DXD+ X-ray Inspection System
先进的DXD+双能量检测器可集成到X35中，在有纹理的重叠产品应用中对难以发现的钙化骨头、橡胶和玻璃等污染物进行出色的污染物检测。
X37 Series – X3710
X3710每分钟可以检测高达300件产品（取决于产品外形尺寸），确保在需要提高产品处理速度的情况下，能够实现经得起未来考验的检测功能。
X37 Series – X3720
灵活的X射线检测系统，设计用于检测各种包装形式的高速生产线应用，如金属或复合罐、塑料容器和自立袋等。
X37 Series – X3725
X3725的设计提供了产品专用导轨，以使产品能在系统中得到一致的呈现。确保更大程度地检测和剔除被物理污染的包装并将其放到集成的剔除传输机上。
X37 Series – X3730
X3730 X射线系统利用X射线分光束曝光整个容器内的物理污染物，可提供出色的罐装容器和玻璃容器检测灵敏度。
X37 Series – X3735
X3735从两个角度检查每个产品，从而消除了盲点，以确保在提高检出率（POD）水平的情况下完成物理污染检测和全面完整性检查。
X37 Series – X3750
X3750可在速度高达每分钟800件产品的高速生产线上进行玻璃容器检测，针对直径不超过130mm的罐中物理污染物可确保出色的检测灵敏度。
X33 Series Bulk Flow
X33 散料系列X射线系统可对散装形式的未包装产品进行出色的污染检测，每小时可检测多达5,000kg的产品。
X35 Bulk Flow X-ray Inspection System
X35系列散料X射线系统专为松散流动的散装食品而设计，在产品进一步增值之前提供污染物检测，每小时可检测多达14,000千克产品。
X38 Series Pipeline
X38设计用于对速度高达每小时14吨的管道输送产品（在产品因加工和最终包装而增值之前，通常为液体、浆状物和糊状物等）进行检测。
X39 Series Loose Flow
X39 X射线系统专门为检测未包装的冷冻产品而设计，确保您的产品不会有物理污染物和产品缺陷。
X射线双能技术
与单能技术相比，双能X射线探测器如DXD和DXD+，在检测食品中的低密度污染物方面具有更为明显的检测能力。
X2 X 射线检测系列
X2 X 射线系列专为检测中小型包装而设计，提供 ContamPlus 软件和直观的用户界面，是我们迄今为止迄今为止非常简单却又智能的X 射线检测解决方案。
玻璃瓶X射线检测系统
我们专业的玻璃瓶X射线检测系统有助于提供安全、无污染的食品和医药产品。
鸡骨X射线检测系统
工业 X 射线检测系统，用于全面检测包装鸡肉和其他家禽产品中的骨头和不必要的物理污染物。
制药X射线检测系统
可靠的药品X射线检测系统可快速准确地检测出不需要的物理污染物、破损产品和缺失。
乳制品生产X射线检测
乳制品行业使用 X 射线检测来防止物理污染，并在生产过程中提高乳制品的质量。
X6 X 射线检测系列
使用 X6 X 射线检测系列优化安全和质量，该系列具有先进的工具和用户友好的软件，适用于大中型包装产品。

金属检测解决方案

制药行业金属检测机
制药行业金属检测机设计用于检测几乎所有金属污染物类型，包括铁、非铁金属，甚至难以检测的非磁性不锈钢。
重力下落式金属检测机
我们的重力下落式金属检测机可在自由下落式应用中对所有类型的金属污染物进行高灵敏度检测。
喉式金属检测机
我们的立式VFFS喉式包装金属检测机通过用户友好的全彩触摸屏操作界面检测生产线上的自由下落式产品。
管道式金属检测机
我们的管道式金属检测机对各种泵送产品进行检测，如真空包装的肉类、液体、糊状物和泥浆检测加工应用。
输送机和窗口型金属检测系统
每个输送机式金属检测系统都带有增强的尽职检查选项，以进一步改善控制和管理，提供更高水平的失效安全功能。
制药与食品检测测试样品
我们的测试样品支持设备性能的后续验证，这有助于您的企业符合国际食品的安全标准与零售商的行为规范。
R-Pro-A系列金属检测机
梅特勒托利多更先进的食品金属检测机，在检测潮湿、高温、冷冻、冷却产品或金属薄膜包装的产品时，其改进后的灵敏度更高可达 50%。
金属检测机 M31R
新一代工业金属检测机具有高灵敏度和易用性，可提供经济实惠的质量控制。适用于检测干燥或潮湿的产品。
金属检测机 M33R
新一代工业金属检测机的性能有了显著提高且灵敏度极高。适用于检测干燥或深度冷冻的产品。
金属检测机 M34R
采用双频同步（DSF）技术的新一代工业金属检测机具有极高的灵敏度。是检测潮湿或金属薄膜包装产品的理想之选。
金属检测机 M33RB
新一代工业金属检测机的性能有了显著提高且灵敏度极高。适用于检测大型（25kg/50kg）散装产品。
金属检测系统 PA9000 Series NSMTO
梅特勒托利多更先进的食品金属检测机，其改进后的灵敏度更高可达 50%。适用于检测潮湿、高温、冷冻、冷却产品或金属薄膜包装的产品。
R-PRO 系列金属检测机
梅特勒托利多更先进的食品金属检测机，采用超高调谐频率技术。在检测干燥和深度冷冻产品时，该设备的灵敏度在业内稀少。
RB-Pro系列金属检测机
梅特勒托利多更先进的食品金属检测机，采用超高调谐频率技术。经过全面优化，该设备可检测大型散装传送带输送的产品。
Profile Compact Metal Detector
用于小型包装产品用途的先进金属检测系统，经过全面优化可插入生产线的狭小空间。
金属检测系统 ASN9000 Series NSMTO
用于小型包装产品用途的先进金属检测系统，经过全面优化可插入生产线的狭小空间。
金属检测系统 ASN6000 Series NSMTO
提供一系列灵活且完全集成的金属探测解决方案，适用于中小型检测应用。
金检机Throat V4
垂直重力送料金属检测机，由全色触摸屏操作界面控制，用于检测自由落体中的产品。
金检机超级喉式
垂直重力送料金属检测机，配有全色触摸屏操作界面；经过优化，最大限度地提高了对自由落体产品的检测灵敏度。
GF-Pro系列金属检测机
具有全彩色触摸屏控制的重力下落式金属检测机，经过优化可提供最高灵敏度，可检测自由下落的粉末和颗粒产品
GF-Sig系列金属检测机
重力下落式金属检测机由膜式操作界面控制，用于检测粉末和颗粒状产品。
Pipeline Profile Adv. Metal Detector
我们更先进的管道金属检测机改进后的灵敏度更高可达 50%，可在检测泵送食品产品时检测较小金属污染物。
PL-Pro系列金属检测机
管道金属检测机由全色触摸屏操作界面控制，用于检测泵送食品。
HDS系列金属检测机
金属检测机适用于肉类或香肠生产商检测高粘度液体。
PL-Sig系列金属检测机
管道金属检测机由膜式操作界面控制，用于检测泵送食品。
制药行业Pro系列金属检测机 Metal Detector
集成的金属检测和剔除系统由全色触屏操作界面控制，用于检测片剂和胶囊。
Tablex2系列金属检测机 Metal Detector
集成的金属检测和剔除系统由膜式操作界面控制，用于检测片剂、胶囊和药物粉末
Pharma GF Pro Metal Detector
集成的金属检测和剔除系统由全色触屏操作界面控制，用于检测药物粉末。
金检机Throat V3
垂直重力送料金属检测机，由膜式操作界面控制，用于检测自由落体中的产品。
自动测试系统 (ATS)
用于在重力下落式和喉式金属检测机中执行可重复性能验证的附加装置。
用于食品加工的食品金属检测机
食品行业的金属检测机必须经得起严酷的冲洗程序。获得可靠的在线金属检测，具有入口保护和更多的功能，使您的食品加工达到标准。
MD-PS 食品碎片金属检测
为您的工厂配备一个重要工具，以提高食品安全并防止因金属碎片污染而导致产品召回。
MD-PS 产品防召回金属检测机
强大的工业金属检测解决方案可防止产品召回，同时保护您的客户和品牌。
MD-PS 工业加工金属检测
我们的金属检测解决方案可满足您的工业加工需求，避免产品受到金属夹杂物的污染。
MD-P 黑色金属/有色金属金检机
了解为什么要在工业应用中使用工业金属检测机检测铁和非铁的金属，了解金属检测系统如何优化您的流程。
MD-PC 纸/纸浆金属检测系统
了解我们用于纸浆和造纸行业的工业金属检测机，以检测和剔除金属杂质。我们提供一系列系统的方案，旨在与您的生产流程相结合。
用于制糖行业的工业金属检测机
了解我们用于制糖行业的工业金属检测机，了解如何检测制糖工业流程中的金属异物并将其剔除出生产线。
MD-PS 食品安全合规性金属检测
利用食品工业金属检测系统提高食品安全、降低召回风险并遵守合规措施。
MD-P 面粉/谷物金属检测系统
了解我们用于面粉和谷物行业的工业金属检测机，以改进您的质量控制，加强您的品牌保护，同时支持符合食品安全标准。
MD-P 乳品行业金属检测机
了解我们用于乳制品行业的先进工业金属检测机如何通过安全剔除乳制品应用中的金属异物来帮助您改进质量控制措施。
MD-P 海产品金属检测系统
用于海产品行业的工业金属检测机有助于提高您的生产效率和安全性，对于品牌保护和质量控制非常重要。
MD-P 肉类加工金属检测系统
了解我们用于肉类加工的先进工业金属检测机如何剔除生产线上的金属异物，改善生产质量控制和产品安全。
MD-P 农业金属检测系统
我们先进的用于农业的工业金属检测机可帮助您加强产品质量控制，优化食品生产流程。
MD-P 化妆品金属检测系统
我们为化妆品行业提供工业金属检测机，用于检测化妆品应用中的金属异物。强化您的生产流程，支持合规性和产品安全性。
MD-P 化学品金属检测系统
了解我们的化学工业金属检测机如何用于提高您的化学应用质量，并支持您在生产过程中的合规性。
MD-P 塑料行业金属检测系统
我们用于塑料行业的工业金属检测机可以检测金属异物，并以出色的灵敏度和效率将其从塑料产品中剔除。
MD-P 传送带金属检测系统
了解工业金属检测机传送带系统的工作原理，以及如何使用它来帮助检测和剔除应用中的金属杂质。
MD-P 制药金属检测系统
了解工业金属检测如何应用于检测制药中的金属污染、从生产线中剔除受金属污染的产品，以及检测制药中金属污染物的重要性。
MD-PS 食品加工金属检测
利用我们用于食品加工应用的金属检测机系列，实现可靠的食品检测，提高产品安全性。
MD-P 食品金属污染物检测
了解如何使用金属检测系统检测食品中的金属污染物。了解检测成品中金属污染物的金属检测为何重要。
MD-P 食品工业金属检测
了解食品行业金属检测的行业标准，并了解我们的金属检测系统如何帮助贵公司达到这些标准。
MD-P 制药FDA金属检测
了解制药产品中的 FDA 金属检测系统如何帮助促进符合 FDA 要求，及其在制药行业中的重要性。
MD-P 工业金属检测机包装
我们用于包装的工业金属检测机专门用于检测和剔除食品和制药应用中的金属杂质。了解您的生产线为何需要金属检测。
GC 系列输送机
行业先进的可定制输送系统，适用于极广泛的金属检测机。适用于正常和具挑战性环境中的产品。
用于宠物食品的金属检测机
用于宠物食品的金属检测机可防止受金属污染的宠物产品到达消费者手中，从而保护产品安全与品牌声誉。
金属检测输送机 AC NSMTO
Profile和M30R系列金属检测机的高性价比输送系统。适用于标准生产环境中的中小型包装产品。