降低不合规的风险性 – 免费下载

全球消费者日益重视食品安全性，这对生产商降低不合规的风险性提出了要求。 尽管供应链中的大多数食品是安全的，但是安全恐慌和产品召回不断突出了食源性微生物与物理污染物威胁的潜在危险。

为了帮助生产商向消费者与零售商保证出自其生产线的产品可安全食用，获得由全球食品安全倡议（GFSI）批准的认证已变得越来越重要。 此外，生产商必须符合服务所面向市场的本地与全球食品安全法规，例如：美国的FSMA、巴西的ANVISA以及欧盟的《食品标准法案》。 所有上述法规的共同特点是：均要求提供一个可较大限度降低产品污染风险的环境。

如不遵从食品安全标准与法规，将会造成多种风险，并会导致受到污染的产品进入超市、因无法通过审核而失去零售商订单、因违法而遭受处罚、代价巨大的产品召回以及对公司声誉造成无法弥补的损失。