 |
Naše oblíbená bílá kniha „Nakolik je rentgenová kontrola potravin bezpečná?“ obsahuje zajímavá fakta o této oblíbené volbě pro kontrolu výrobků v potravinářství.
Tato bílá kniha představuje takřka povinnou četbu pro každého výrobce potravin, který se zdráhá zavést do výroby rentgenovou kontrolu zejména z důvodu odmítnutí ze strany zaměstnanců a z obav, že spotřebitelé přejdou ke konkurenčním značkám.
Tento dokument se zabývá některými klíčovými otázkami a nejasnostmi souvisejícími s používáním rentgenové kontroly v potravinářství, jako je:·
- Proč používat rentgen ke kontrole potravin?
- Ovlivňuje rentgen bezpečnost, chuť, vzhled nebo nutriční hodnotu potravin?
- Jak se rentgenová kontrola liší od ozařování potravin?
- Jaký je rozdíl mezi rentgenovým zářením a radioaktivitou?
- Jak bezpečné jsou rentgenové systémy používané v potravinářském průmyslu?
Stáhněte si bílou knihu a přečtěte si více.
Rentgenová kontrola pro výrobce potravin
Technologie rentgenové kontroly se v posledních několika desetiletích široce používá v potravinářském a nápojovém výrobním průmyslu po celém světě. Používá se jako prostředek pro detekci kontaminace cizorodými materiály, jako jsou kovy, skleněné střepy, minerály nebo kalcifikované kosti. Rentgenové systémy se také používají k provádění dodatečných kontrol integrity, například ke kontrole velikosti porce nebo výšky hladiny náplně, kontrole těsnosti nebo detekci vad obalů. Tato kontrola hraje důležitou roli při zajišťování shody s řadou právních předpisů o bezpečnosti potravin.
