Řešení pro kontrolní vážení
Shoda s právními předpisy a menší množství odpadu v potravinářském, nápojovém, farmaceutickém a chemickém průmyslu i v nepotravinářských odvětvích.
V bílé knize „7 snadných způsobů snižování rizika nedodržení shody s předpisy“ se dočtete, jak ucelený program bezpečnosti potravin, jehož součástí jsou i přístroje pro kontrolu výrobků, a průběžná podpora ze strany dodavatele zařízení může výrobcům potravin pomoci zajistit shodu s normami a předpisy o bezpečnosti potravin.
Přístroje pro kontrolu výrobků mohou výrobcům potravin pomoci zajistit shodu s globálními normami a předpisy o bezpečnosti potravin, ale pouze v případě, jsou-li přístroje nainstalovány, provozovány a udržovány zcela správně. V této bílé knize se dočtete, jak je důležitá úloha servisu při zajišťování shody výrobce potravin s potravinářskými předpisy a jak servis pomáhá snižovat rizika koncentrací na sedm klíčových oblastí:
Stáhněte si naši Bílou knihu a přečtěte si více.
Obavy spotřebitelů z bezpečnosti potravin celosvětově rostou a jsou hybnou silou, která nutí výrobce potravin snižovat riziko nedodržení shody s předpisy. Ačkoli velká část potravin v dodavatelském řetězci je bezpečná, některé závažné obavy a případy stahování výrobků z trhu poukazují na potenciální nebezpečí mikrobiologické a fyzické kontaminace potravin.
Roste tak význam certifikace v souladu s požadavky GFSI (Globální iniciativa pro bezpečnost potravin), která výrobcům potravin pomáhá ubezpečit spotřebitele i obchodníky, že výrobky, které sjíždí z výrobních linek, jsou bezpečné. Výrobci kromě toho musejí zajistit shodu s místní i celosvětovou legislativou o bezpečnosti potravin platnou na trzích, na kterých působí, jako jsou například předpisy FSMA v USA, ANVISA v Brazílii a potravinářské normy v EU. Všem uvedeným normám je společný požadavek, který výrobcům potravin ukládá vytvořit takové zpracovatelské prostředí, které zajistí minimalizaci rizika kontaminace potravin.
Nedodržení norem a předpisů o bezpečnosti potravin v sobě skrývá různá rizika a jeho důsledkem může být expedice kontaminovaných výrobků až na prodejní pult, neúspěšný výsledek auditů, postihy za nedodržení zákonných předpisů, stahování výrobků z trhu a nenapravitelné poškození dobrého jména výrobce.