Libro bianco sulla produzione nel laboratorio carni

In qualità di leader mondiale nel settore, METTLER TOLEDO presenta principi di produzione efficiente applicabili dai laboratori carni per ottimizzare i processi e incrementare l'efficienza.

È fondamentale equipaggiare il laboratorio di lavorazione dei prodotti freschi con attrezzature idonee a soddisfare in modo efficiente le esigenze dei punti vendita. A seconda dello spazio disponibile e del volume della richiesta, la gamma di opzioni disponibili va dalle semplici stazioni di confezionamento manuale alle soluzioni di confezionamento ed etichettatura completamente automatizzate. L'automazione contribuisce a velocizzare la produzione e a garantire l'alta qualità di prodotti e confezioni.L'applicazione di metodi e competenze acquisiti in diversi ambienti di produzione rivela possibilità concrete di migliorare l'efficienza dei processi.

Questo libro bianco illustra una serie di concetti testati e comprovati e li applica al laboratorio di lavorazione dei prodotti freschi. I concetti riportati comprendono approcci mirati all'ottimizzazione dei processi, modelli per delineare una stima precisa dei costi e passaggi per migliorare i tempi di attività. METTLER TOLEDO ha condotto una ricerca sui processi dei laboratori di lavorazione dei prodotti freschi. Nel libro bianco, i risultati ottenuti vengono combinati con strumenti analitici e competenze acquisite nel settore della produzione. Leader mondiale nelle tecnologie di pesatura, analisi e confezionamento per un'ampia gamma di settori, dai laboratori farmaceutici agli stabilimenti produttivi dai volumi elevati e ai laboratori di retailer di prodotti alimentari, METTLER TOLEDO vanta oltre 100 anni di eccellenza nella produzione di strumenti per laboratori.