Entdecken Sie, wie METTLER TOLEDO Sie bei der Einhaltung von Lebensmittelvorschriften und -standards unterstützen kann.
Bestimmungen in der Lebensmittelindustrie haben Auswirkungen auf die Arbeit im Labor. Die Anforderungen hinsichtlich Sicherheit und Analyse haben die Nachfrage nach genauen Tests und nach rückverfolgbarer, fehlerfreier Dokumentation erhöht.
Diese zusätzliche Regulierung hat parallel zusätzliche Arbeit, zusätzlichen Verwaltungsaufwand und zusätzliche Kosten verursacht. Sie bietet aber auch die Gelegenheit, Prozesse zu rationalisieren, die Ausrüstung an neue Verfahren anzupassen und sicherzustellen, dass die Fähigkeiten und die Ausbildung der Mitarbeiter auf dem neuesten Stand sind.
Der Leitfaden „Lebensmittelbestimmungen im Labor“ soll Ihnen helfen, bei der Verbesserung von Prozessen informierte sowie mit den Regulierungen konforme Entscheidungen zu treffen und die richtigen Laborwaagen und Messgeräte auszuwählen. Einige Themen:
- Prüfmittelüberwachung und Gerätequalifizierung von Laborinstrumenten
- Wartung und Kalibrierung von Instrumenten
- Datenintegrität und Rückverfolgbarkeit
- Benutzerschulung
„Lebensmittelbestimmungen im Labor“ bietet Fachleuten aus der Industrie eine Zusammenfassung der aktuellen Normen und Vorschriften und skizziert Verfahren zur Einhaltung der Vorschriften für Wäge- und Analyseinstrumente. Mit Lösungen für die Routineprüfung von Waagen, Halogen-Feuchtemessgeräten, allgemeinen und Karl-Fischer-Titratoren, pH-Messgeräten, UV/Vis-Spektralphotometern, Dichtemessgeräten und Refraktometern, Instrumenten zur Schmelz- und Tropfpunktbestimmung sowie Geräten für die thermische Analyse hilft Ihnen der Leitfaden, Ihre Ergebnisse im täglichen Betrieb zu optimieren.
Vertiefendes Wissen über Lebensmittelbestimmungen
