Tiếng Việt
White Paper

Các Yêu cầu FSMA mới nhất – Tải bản PDF miễn phí

White Paper

Hiểu và đáp ứng các yêu cầu FSMA cuối cùng để chuẩn bị cho Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm.

Các Yêu cầu FSMA mới nhất
Các Yêu cầu FSMA mới nhất

Trang trắng này khuyến nghị các hành động mà nhà chế biến thực phẩm cần thực hiện để đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của luật FSMA. Các hành động này bao gồm việc đánh giá sự hiệu quả của kế hoạch kiểm tra sản phẩm hiện tại và các hệ thống để đáp ứng những yêu cầu này. Trang trắng này còn đưa ra lời khuyên về việc xác nhận khả năng cung cấp dữ liệu báo cáo cần thiết để đáp ứng các yêu cầu FSMA.

Nhiều nhà chế biến và nhà sản xuất thực phẩm đã khôn ngoan chuẩn bị các hoạt động trong những tháng trước đây để đáp ứng các yêu cầu này thay vì chờ đến khi chúng có hiệu lực. Bây giờ quyết định ban hành luật đã được đưa ra và thời gian hành động đã đến.

Trang trắng bao gồm 4 phần chính:

  • Các quy định cơ bản của Đạo luật
  • Các yêu cầu FSMA
  • Các yêu cầu chuỗi cung ứng
  • Các yêu cầu cụ thể về dán nhãn

Việc đánh giá các quy trình sản xuất và thiết bị an toàn được yêu cầu bởi FSMA mang lại cơ hội tăng hiệu quả sản xuất cho các nhà sản xuất. Các hệ thống mới được lắp đặt nhờ việc đánh giá sẽ có tiềm năng tăng tự động hóa quy trình và giảm chi phí nhân công.

Các cơ sở sản xuất bắt đầu quy trình lập tài liệu và phân tích càng sớm thì họ càng tự tin trong việc đáp ứng các yêu cầu FSMA và tránh nguy cơ thu hồi sản phẩm tốn kém và kiện cáo.

Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm 2011 (FSMA) đã đặt trách nhiệm về an toàn thực phẩm lên các nhà sản xuất thực phẩm, với các yêu cầu sẽ đi vào hiệu lực khi được hoàn thành và tài trợ. Ngày mà các yêu cầu này bắt đầu hiệu lực đã được xác định và đang nhanh chóng đến gần.

Đạo luật này nói chung được xem là một sự thay đổi tích cực, đối với cả những người đề xuất an toàn thực phẩm đã vận động hành lang hơn mười năm và ngành công nghiệp thực phẩm. Họ không chỉ công nhận lợi ích mà nó mang lại trong việc phòng tránh các bệnh do thực phẩm và cứu người, mà còn giảm khả năng thu hồi sản phẩm và các vụ kiện dẫn đến những chi phí đáng kể không được dự tính và mất giá trị thương hiệu trong quá khứ.

Các Trang trắng liên quan

Không có thêm khí TDL mới cho quá trình đốt
Giấy trắng này giải thích làm thế nào thế hệ mới của TDLs không chỉ cung cấp tiết kiệm chi phí nhiên liệu đặc biệt, nhưng loại bỏ sự cần thiết phải tẩ...
Kiểm tra thực phẩm bằng Tia X an toàn đến mức nào?
Tài liệu này dành cho các nhà sản xuất thực phẩm cân nhắc giải pháp kiểm tra bằng Tia X để tuân thủ các quy định và luật pháp về an toàn thực phẩm.
Xác định độ ẩm bằng phương pháp sấy khô
Trong tài liệu này, chúng tôi so sánh các kỹ thuật phân tích độ ẩm/nước khác nhau và ứng dụng của chúng đối với polyme, dược phẩm và thực phẩm.
Electrostatic Charges During Weighing
Sự tĩnh điện có thể gây ra kết quả cân không chính xác. Mettler Toledo cung cấp giải pháp có thể giảm thiểu sự tĩnh điện.

Các Giải pháp Kiểm tra Sản phẩm