食品の規制や規格を遵守する上で、メトラー・トレドがいかに貢献するかをご確認ください。
食品業界の規制は、研究室で実施される作業に影響します。安全性や分析についてのさまざま要件によって、正確な試験やトレーサブルでエラーのない文書化に対する要求が高まっています。
規制が増えることは、作業、業務管理、コストの増加につながると考えられてきました。しかし同時に、プロセスを合理化し、新たな測定手順に即した機器を導入し、従業員のスキルとトレーニングを常に最新設備に合わせる機会にもなり得ます。
「研究室における食品規制」ガイドは、プロセスを強化したり適切なラボ用計量/測定機器を選択したりするとき、十分な情報に基づきコンプライアンスを堅持した意思決定を行うために役立ちます。次のようなトピックを取り上げます。
- ラボ用分析機器の性能検証と機器適格性評価
- 機器のメンテナンスと校正
- データインテグリティとトレーサビリティ
- ユーザートレーニング
「研究室における食品規制」ガイドでは、食品業界に詳しい読者を対象に現在の規格/規制の概要を示し、計量/分析機器のコンプライアンスを維持する手順について概説しています。天秤、ハロゲン水分計、汎用/カールフィッシャー滴定装置、pHメータ、UV/VIS分光光度計、密度計、屈折計、自動滴点/軟化点測定装置、熱分析装置といった各種機器の日常点検ソリューションとともにこのガイドを利用することで、日々の業務における検査結果を最適化できます。
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