Контрольные весы для упакованных и неупакованных продуктов питания - незаменимые инструменты для точного контроля веса морепродуктов, мяса и птицы. Эти системы проверяют соответствие продуктов весовым характеристикам, помогая оптимизировать эффективность производства и снизить затраты.

Недовес или недолив продуктов может привести к штрафам или отзыву продукции, а также к недовольству покупателей. С другой стороны, перевес или переполнение могут дорого обойтись в виде излишней отдачи продукции.

Наши контрольные весы с классом защиты IP69 разработаны таким образом, чтобы выдерживать суровые условия эксплуатации на мясоперерабатывающих предприятиях. Например, производитель, которому нужны контрольные весы для говядины, может выбрать C33 PlusLine WD Checkweigher, которые обеспечивают надежную работу даже в сырых и холодных условиях. Эта система надежно сконструирована, чтобы выдержать частые промывки и санитарные требования, которые крайне важны для предотвращения роста вредных бактерий на оборудовании для производства мяса.

Загрязнение металлами при переработке мяса представляет собой значительный риск для безопасности потребителей. Существует множество различных способов попадания металлических загрязнений в продукты из мяса, птицы и морепродуктов в процессе производства. Сырые морепродукты от поставщиков могут содержать рыболовные крючки или кусочки проволоки. Куски говядины или курицы могут содержать колючую проволоку или дробь. Неисправное или плохо обслуживаемое технологическое оборудование может сломаться, что приведет к попаданию мелких металлических кусочков в продукт.

Наши передовые металлодетекторы для мяса, птицы и морепродуктов способны выявить даже самые мелкие загрязнения из черных, цветных и нержавеющих металлов. Эти системы оптимизированы для работы в сложных условиях и обеспечивают стабильную эффективность обнаружения. Они особенно эффективны для мясных изделий, в которых проявляется "эффект продукта", который может вызывать ложные срабатывания в продуктах с высоким содержанием соли или влаги или при частых колебаниях температуры.

Чтобы уменьшить количество ложных отбраковок мясных изделий, известных своим "эффектом продукта", наш металлодетектор Profile Advantage - идеальный промышленный металлодетектор для мясопереработки. Profile Advantage работает на нескольких одновременных частотах и с технологией подавления сигнала продукта, что значительно повышает чувствительность обнаружения металлов и практически исключает ложные отбраковки.

Технология рентгеновского контроля позволяет обнаружить различные инородные загрязнения, включая кости, металл, стекло, резину и пластик высокой плотности. Она также может выполнять дополнительные проверки качества и целостности, такие как контроль уровня наполнения, проверка массы и веса, а также проверка комплектности.

Рентгеновский контроль можно использовать в любой критической точке контроля при производстве и упаковке мяса, чтобы обнаружить инородные загрязняющие вещества в любом месте, где они могут попасть в продукт. Рентген идеально подходит для использования в конце производственной линии для проведения финальных проверок с целью обнаружения посторонних предметов, проверки комплектности и целостности упакованных продуктов.

Специальная технология для рентгеновского контроля мяса особенно полезна при проверке таких продуктов, как курица или рыба, где нежелательные кости могут легко оказаться в конечном продукте. Производителям, нуждающимся в оборудовании для рентгеновского контроля рыбных или куриных костей, наши системы рентгеновского контроля с двойной энергией позволяют с высокой точностью выявлять такие виды физических загрязнений.

Технология машинного зрения имеет решающее значение для поддержания качества упаковки и этикетки мяса, птицы и морепродуктов. Системы инспекции зрения МЕТТЛЕР ТОЛЕДО оснащены интеллектуальными камерами и передовым программным обеспечением для проверки различных важных аспектов этикеток и упаковки, включая:

• Размещение и качество этикетки
• Информация об аллергенах
• Сроки годности
• Информация о питательных свойствах
• Проверка повреждений упаковки

Эти системы помогают поддерживать неизменный внешний вид продукта и целостность упаковки. Это очень важно для создания положительного впечатления о бренде у потребителей и для предоставления покупателям правильной информации о питании и безопасности. Например, производители кормов для домашних животных, которым требуется проверка этикеток на банках с мясными кормами для собак, могут выбрать нашу систему проверки этикеток V15. Эта система производит осмотр на 360°, чтобы обнаружить дефекты на мясных консервах. V15 также является идеальной системой технического зрения для контроля качества морепродуктов, когда используется для инспекции банок с тунцом, лососем или другими консервированными морепродуктами. Визирование помогает сократить количество отзывов продукции и поддерживает соответствие отраслевым стандартам.