用於包裝和未包裝食品的檢重機是準確控制 海鮮、肉類和禽肉重量的必要工具。這些系統會驗證產品是否一貫地符合重量規格，有助於最佳化生產效率並降低成本。

重量不足或填充不足的產品可能會導致罰款或產品召回，並使客戶不滿意。或者，過重或過度填充的產品，可能會因產品浪費過多而付出高昂的代價。

我們的 IP69 檢重機能夠承受肉類加工設施的嚴苛環境。例如，需要用於牛肉產業的 檢重機的製造商，可以選擇 C33 PlusLine WD 檢重機，即使在潮濕和寒冷的環境中，也能提供可靠的效能。此系統堅固耐用，能承受頻繁的沖洗和衛生要求，這些要求對防止肉類生產設備上有害細菌的生長至關重要。

肉類加工中的金屬污染會對消費者造成重大的安全風險。在生產製程中，金屬污染物會以許多不同的方式進入肉類、禽肉與海鮮產品中。供應商的生海鮮可能含有魚鉤或金屬絲。牛肉或雞肉塊可能含有鐵絲網或鹿彈。故障或維護不善的加工設備可能發生故障，導緻小金屬碎片進入產品中。

我們先進的 肉類、禽肉和海鮮金屬檢測機 ，甚至可以識別出最小的鐵質品、非鐵質品和不銹鋼金屬污染物。 這些系統針對嚴苛的環境進行了最佳化，提供一致的r檢測效能。它們對出現「產品效應」的肉類產品特別有效，這種效應可能會導致高鹽或高水分含量或頻繁溫度變化的產品產生誤報情形。

為了減少肉類產品中已知產品效應的錯誤剔除，我們的 Profile Advantage 金屬檢測機是一款 用於肉類加工的理想工業金屬檢測機。Profile Advantage 採用多重同步頻率與產品訊號抑制技術，可大幅提升金屬檢測靈敏度，並幾乎消除錯誤的剔除。

X 光檢測技術 可以 偵 測出各種異物污染物，包括骨頭、金屬、玻璃、橡膠和高密度塑膠。它還可以執行其他品質和完整性檢查，例如料位控制、質量和重量驗證，以及完整性檢查。

X 光檢測可用於肉類生產與包裝期間的任何關鍵控制點，以 檢測可能進入產品內任何地方的異物 污 染物。X 光非常適合用於生產線末端，對包裝產品進行 異物偵測、完整性檢查和完整性檢查的最終檢測。

 肉類 X 光檢測專用技術 在檢測雞肉或魚肉等產品時特別有用，因為最終產品中很容易殘留不需要的骨頭。對於需要機器以進行魚或 雞骨頭 X 光檢測的製造商，我們的 雙能量 X 光檢測系統 擅長以高準確度識別這些類型的物理污染物。

機器視覺技術對於維持肉類、禽肉和海鮮的包裝和標示品質至關重要。METTLER TOLEDO 視覺檢測系統配備有智慧型攝影機和先進的成像軟體，以驗證標籤和包裝的多個重要層面，包括：

• 標籤放置與品質
• 過敏原資訊
• 有效期限
• 營養資訊
• 包裝損壞檢查

這些系統有助於保持一致的產品外觀和包裝完整性。這對於給消費者留下良好的品牌印像，以及為客戶提供正確的營養和安全性資訊至關重要。例如， 需要為肉質狗糧罐頭進行標籤檢測的寵物食品製造商，可以選擇我們的 V15 標籤檢測系統。此系統會執行 360° 檢測，以偵測出肉罐頭產品中的瑕疵。當用於檢測鮪魚罐頭、鮭魚罐頭或其他罐裝海鮮時，V15 也是理想的海鮮品管  視覺系統。視覺檢測有助於減少產品召回，並協助符合產業標準。

肉類生產的組合檢測系統將兩種或多種檢測技術整合至一台機器中，改善了品質控制。組合裝置可節省空間、金錢和時間，同時還能 加強產品品質保護。

有以下組合可供選擇：

• 檢重與金屬檢測
• 檢重與 X 光機檢測
• 檢重與視覺檢測
• 檢重、金屬檢測及視覺檢測

準確的重量和 填充量控制，對肉類加工業的合規性和獲利能力至關重要。填充不足和重量不足的產品可能會導致客戶不滿意和法律問題，而填充過多和重量過重的產品會導致產品大量浪費並降低利潤。

我們的動態 檢重機可利用精確的高效能檢重技術，協助肉類加工業者維持一致的產品重量。此外，我們最先進的 X 光檢測技術可以 檢查填充量並確認產品質量。這些技術能最佳化生產效率、減少產品浪費，並協助製造商符合法規要求。

準確的標示是食品產品的法規要求，對消費者資訊、安全性和品牌一致性至關重要。我們的自動化視覺檢測系統可以驗證標籤放置、檢查是否有遺漏或無法辨認文字及標籤資訊，並檢查每個產品是否貼上正確的標籤。這有助於避免因標籤錯誤而引發代價高昂的產品召回，並維持品牌誠信度。