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该指南专为食品制造商与生产商撰写，其中探讨了如何减少误剔除率并大幅提高OEE（设备综合效率）。
该指南重点介绍了如何识别类似金属污染物的产品特性（通常称为产品效应），以及它们会导致金属检测机误触发的原因。
了解如何解决误剔除问题，误剔除会降低生产线速度、浪费产品并且最终减少利润。消除产品效应的影响，就可以识别和剔除生产线上的极小金属污染物。
本指南涉及以下方面：
- 金属检测机的工作原理
- 影响性能的六个因素
- 金属检测机如何帮助确保食品安全
- 简单的预防策略，克服具有挑战性的应用
- 金属检测解决方案旨在降低误剔除率
详细了解您可以采取哪些措施来帮助实现生产率目标、提高OEE以及保护品牌。
是否希望减少误剔除率并大幅提高OEE？
食品检测过程中可能会产生产品效应，比如肉类、家禽、海产品、乳制品、烘焙食品与方便食品等水份与/或盐分含量高的食品（有时称为“湿式”产品），或者采用金属膜包装的产品。影响金属检测机效率的其他产品因素包括温度、尺寸、形状、位置、方向、一致性或密度以及包装材料。
新型金属检测机可以区分产品信号与真正的金属污染物产生的信号之间的差异。市面上用于检测产品效应的高灵敏金属检测机可以使用多种频率同步工作（即双频同步技术或多频同步技术）。采用产品信号抑制技术，可以大幅提高灵敏度，基本消除误剔除现象。
