Průvodce kontrolou kvality a bezpečnosti občerstvení a cukrovinek

Průvodce kvalitou a bezpečností cukrovinek a občerstvení

S naším průvodcem zjistíte, jak mohou zařízení pro kontrolu výrobků pomoci podpořit kvalitu a bezpeč...

Zajištění kvality pro výrobce průtokových obalů | Webinář OnDemand

Webinář: Čtyři způsoby, jak bojovat s rostoucími náklady pomocí kontroly výrobků: Flow Wrap Edition

Tento webinář OnDemand je věnován aplikacím horizontálního průtokového balení. Zjistěte, jak vybrat...

Kontrolní vážení v aplikacích Flow Wrap | Výzvy a řešení

Kontrolní vážení v aplikacích Flow Wrap

Přečtěte si o výzvách, kterým čelí výrobci potravin při vysokorychlostním přesném vážení malých Flow...

Kombinované kontrolní systémy | Soubor PDF ke stažení

Namíchejte si ideální kontrolní systém

V tomto elektronickém prospektu se věnujeme potenciálu kombinovaných kontrolních systémů. Obsahuje p...

Brožura k softwaru ProdX™

Software pro správu dat ProdX™

Software ProdX™ vám umožní připojit a spravovat celý proces řízení kontroly kvality z jediného místa...

Odborné služby kontroly výrobků | Elektronická brožura

Zvyšte produktivitu díky odborným službám

Tento elektronický prospekt obsahuje podrobný přehled naší nabídky služeb kontroly výrobků, včetně s...

Společnost PATA se spoléhá na kontrolní vážení a detekci kovů

Případová studie – Společnost PATA se spoléhá na kontrolní vážení a detekci kovů

Společnost PATA se spoléhá při kontrole svých slaných potravin na kontrolní systémy METTLER TOLEDO.

Společnost Lake Champlain Chocolates zvyšuje kvalitu

Společnost Lake Champlain Chocolates zvyšuje kvalitu

Bezplatná případová studie, ve které se dočtete, jak si společnost Lake Champlain Chocolates udržuje...

Případová studie| J&J Snack Foods

Společnost J&J Snack Foods maximálně posiluje možnosti detekce

Společnost J&J Snack Foods zkoumá výhody zavedení rentgenových kontrolních systémů, které umožňují m...

Společnost Kinnerton investuje do technologie pro kontrolu výrobků

Společnost Kinnerton si zajišťuje úspěšnou budoucnost s produkty METTLER TOLEDO

Společnost Kinnerton před nedávnem investovala do detektorů kovů a rentgenových kontrolních systémů...

Case Study - Farmer's Snack: Maximum Care in Snack Production

Case Study - Farmer's Snack: Maximum Care in Snack Production

Farmer's Snack is successfully relying on Mettler-Toledo Garvens product inspection solutions for qu...

Zajištění optimální bezpečnosti potravin a kontroly kvality

Zajištění optimální bezpečnosti potravin a kontroly kvality

Aby si společnost Heinrichsthaler zachovala konkurenceschopnost, průběžně pracuje na zvyšování efekt...

Tong Garden

X-ray Inspection of Packaged Nuts

A case study detailing how a Southeast Asian manufacturer of nuts and snacks installed an X35 to ass...

Společnost Chewter's Chocolates instaluje systémy pro kontrolu výrobků | Případová studie

Společnost Chewter's automatizuje výrobu

Společnost Chewter's Chocolates se rozhodla rozšířit svoji kapacitu obchodu a výroby přechodem k aut...

What are the best systems for snacks and confectionery inspection?

The best systems for snacks and confectionery inspection depend on the type of product you are inspecting (i.e., product consistency and type of packaging), your most likely quality issues (i.e., over-filled or under-filled products, physical contamination risk potential, package or label quality problems), and your specific manufacturing processes. A comprehensive approach to food quality inspection typically includes:

  1. Checkweighers for precise weight and fill level control, as well as end-of-line completeness checks
  2. Metal detectors for ferrous and non-ferrous metal contamination detection
  3. X-ray inspection systems for foreign body detection beyond just metal and integrity checks 
  4. Vision inspection systems for packaging and label quality control and verification

Learn more about our snacks and confectionery inspection systems:

Why is confectionery quality control important?

Having the right confectionery quality control procedures in place is important for several reasons:

  1. Consumer safety – Helping protect confectionery product integrity and protecting consumers from potential health hazards like physical contamination or missing allergen information.
  2. Brand reputation – Consistent quality builds trust and loyalty among consumers.
  3. Regulatory compliance – Meeting food safety standards is essential to avoid penalties and maintain market access.
  4. Cost reduction – Effective quality control procedures minimizes waste, reduces risk of recalls, and optimizes production efficiency.

Maintaining the proper confectionery quality assurance measures helps keep your customer and your brand protected from harm.

Do you need a license to sell confectionery?

Licensing requirements to sell confectionery can vary by location and the specific nature of your business. In many jurisdictions, selling confectionery may require:

  1. A general business license
  2. Food handling permits
  3. Health department inspections and certifications

METTLER TOLEDO offers confectionery inspection systems that can help you meet many of the quality and safety standards often required to obtain these licenses.

Do I need a food hygiene rating to sell sweets?

Food hygiene ratings are not typically mandatory for businesses that sell food directly to consumers, including confectionery (i.e., sweets, snacks, etc.) However, having a good hygiene rating can boost consumer confidence in your product and your brand.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is crucial for food manufacturers to protect the safety of food through hygienic design. It mandates that facilities and equipment be easily cleanable to prevent bacterial contamination in order to comply with regulatory standards. HACCP fosters a culture of food safety to protect consumers and the reputation of the brand.

METTLER TOLEDO offers snack and confectionery inspection systems that can help manufacturers maintain high hygiene standards by protecting product safety and quality.