Перекристаллизация — это метод очистки, позволяющий отделить ценный кристаллический продукт от нежелательных примесей, растворенных в маточном растворе. Строго говоря, перекристаллизация — это процесс, в ходе которого первоначально затвердевший кристаллический материал растворяют и снова подвергают кристаллизации для получения конечного продукта желаемого размера, формы, чистоты и объема. В ходе растворения и перекристаллизации также снижается внутренняя энергия кристалла, что позволяет достичь более глобального энергетического равновесия и получить стабильные полиморфные модификации. Хотя перекристаллизация обычно производится намеренно для оптимизации кристаллов и процессов, неконтролируемая перекристаллизация может привести к нежелательному образованию гидратов и сольватов или к полиморфным превращениям.