La conformità alle normative sulla sicurezza alimentare non è solo un requisito legale, ma è anche un obbligo cruciale per i produttori di alimenti per fornire prodotti sicuri ai consumatori.
La contaminazione da metalli è un serio problema di sicurezza nell'industria alimentare e può verificarsi in qualsiasi fase del processo di produzione: dalla ricezione delle materie prime, durante la fase di lavorazione e durante il confezionamento. Per ridurre questo rischio, mantenere la conformità e dimostrare la dovuta diligenza, i produttori di alimenti possono utilizzare sistemi di rivelazione dei metalli per individuare e rimuovere i contaminanti metallici dai loro prodotti prima che entrino nella catena alimentare.