Snelle productie van snacks

De ophoping van suikerstof is een grote uitdaging bij de productie van kauwgom en geleisnoepgoed, wat leidt tot corrosie en vervuiling van de apparatuur. Onze systemen, met IP65- en IP69-classificaties, zijn gebouwd om een grondige reiniging te doorstaan, waarbij functionaliteit en hygiëne behouden blijven, zelfs onder zware omstandigheden. Het hygiënische ontwerp van onze apparatuur, met gladde oppervlakken en minimale spleten, minimaliseert het risico op besmetting en verlengt de levensduur van de apparatuur door het schoonmaken te vereenvoudigen. Regelmatige tests met het Automatic Test System (ATS) bevestigen dat onze verticale metaaldetectiesystemen nauwkeurig blijven en het proces automatiseren om hoge prestaties te behouden zonder extra arbeidskosten.

Etikettering en allergenenbeheer zijn van cruciaal belang en worden steeds strenger gereguleerd met wettelijke vereisten. Geavanceerde vision-inspectiesystemencontroleren de etiketten op nauwkeurigheid, waardoor de regelgeving gemakkelijker kan worden nageleefd, zoals de wet van Natasha, die een duidelijke etikettering van allergenen vereist. Deze systemen kunnen product recalls als gevolg van verkeerde etiketten tot 80% verminderen, waardoor zowel de gezondheid van de consument als de merkreputatie worden beschermd.

ProdX-software biedt producenten van snacks een verdere verbetering van productveiligheid en besparingen door de gegevensbeheerfunctionaliteit van de geïnstalleerde productinspectiesystemen uit te breiden. De ProdX-software bespaart tijd en geld door de monitoring, rapportage en verzameling van alle productinspectieactiviteiten in realtime te automatiseren. De veilig opgeslagen gegevens kunnen fabrikanten helpen hun bedrijf te laten groeien door de naleving van de voedselveiligheidsregelgeving te vereenvoudigen. Het maakt het mogelijk om due diligence naar een hoger niveau te tillen ter bescherming van de consument en uw merk. Door de gegevens te analyseren, kunnen verbeteringen in de productielijn worden geïdentificeerd, waardoor de productiviteit kan worden verhoogd en de stijgende kosten kunnen worden aangepakt.

De branche evolueert voortdurend. Onze flexibele en schaalbare inspectietechnologieën maken een snelle aanpassing aan nieuwe producten en verpakkingsformaten mogelijk, wat betekent dat u concurrerend kunt blijven. Bijvoorbeeld met de toenemende vraag naar plantaardige snacks, voldoen onze aanpasbare oplossingen aan nieuwe productie- en inspectievereisten zonder in te leveren op snelheid of kwaliteit. Nu kleinere portiegroottes steeds gebruikelijker worden als reactie op veranderende consumptiegewoonten als gevolg van farmaceutische innovaties zoals GLP-1, is het belangrijk om over apparatuur te beschikken die eenvoudig aan te passen is aan veranderende productformaten en verpakkingen.

Duurzaamheid is ook een belangrijk aandachtspunt. Onze inspectietechnologieën ondersteunen duurzaamheidsinitiatieven door afval te verminderen en grondstoffen te besparen door vroegtijdige detectie van verontreinigingen in de productielijn, waardoor we milieudoelstellingen kunnen bereiken en tegelijkertijd de productie op hoge snelheid kunnen handhaven.

Bij METTLER TOLEDO willen we niet alleen het tempo bijhouden, we willen u helpen om op de hoogste snelheden aan de hoogste normen te voldoen.