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Libro bianco gratuito: Come ridurre i costi di gestione con il design igienico

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Design igienico degli strumenti per l'ispezione prodotti e principali vantaggi dell'investimento

Come ridurre i costi di gestione con il design igienico
Come ridurre i costi di gestione con il design igienico

Questo libro bianco spiega perché il design igienico degli strumenti per l'ispezione prodotti è fondamentale e illustra i principali vantaggi che si ottengono investendo in questa attrezzatura analizzando i fattori che consentono ai produttori di garantire la sicurezza di alimenti, bevande e prodotti farmaceutici.

Gli strumenti per l'ispezione prodotti con design igienico riducono il rischio di contaminazione incrociata e microbiologica, migliorano i regimi di disinfezione e lavaggio intensivo e garantiscono la conformità alle normative. Questo libro bianco descrive i vantaggi sul lungo termine di investire in uno strumento progettato secondo criteri igienico-sanitari, come ad esempio la riduzione dei costi complessivi di processo e una maggiore efficienza operativa.

Vengono trattati nel dettaglio:

  • Casi di contaminazione
  • Definizione del design igienico
  • Perché il design igienico è fondamentale
  • Vantaggi principali
  • Pulizia e disinfezione
  • Enti che stabiliscono gli standard
  • Criteri funzionali del design igienico

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I produttori di alimenti, bevande e farmaci sono sempre più sollecitati da consumatori ed enti normativi a garantire la sicurezza e la qualità dei loro prodotti. Di conseguenza, molti di loro si affidano a sistemi di controllo peso, rivelatori di metalli, sistemi di ispezione visiva e a raggi-X per essere certi che i prodotti offerti soddisfino le aspettative dei clienti e siano quanto più possibile sicuri.

Poiché i richiami di alimenti, bevande e farmaci diventano sempre più frequenti e costosi e le leggi sulla sicurezza diventano sempre più rigorose, è importante che tutti gli strumenti per l'ispezione prodotti non solo funzionino correttamente, ma siano progettati per evitare la proliferazione batterica e favorire una pulizia adeguata.  Ecco perché investire in strumenti progettati secondo criteri igienico-sanitari è fondamentale per evitare la contaminazione incrociata e prevenire la proliferazione di quella microbiologica all'interno degli stabilimenti di produzione.

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