Da quasi 70 anni, Longhini Sausage Company produce salsicce e altre specialità a base di carne. Per contribuire a garantire la qualità dei prodotti e supportare la crescente clientela, l'azienda ha installato due nuovi rivelatori di metalli Profile Advantage METTLER TOLEDO Safeline.
Applicazioni complesse
Nel 2015, l'azienda ha scelto di automatizzare l'ispezione dopo aver constatato come altre società avessero riscontrato problemi di contaminazione da metalli del tutto evitabili. L'ispezione dei prodotti a base di carne rappresenta una grossa sfida per Longhini, poiché questa materia prima può presentare variazioni naturali in termini di temperatura e umidità. Per superare questi problemi, Longhini aveva bisogno di un rivelatore di metalli avanzato, in grado di ispezionare in modo accurato prodotti con caratteristiche variabili. "Dopo aver considerato vari fornitori e parlato con il nostro addetto alle vendite, abbiamo scelto METTLER TOLEDO per via dei suoi eccellenti strumenti e dell'eccezionale assistenza tecnica offerta", ha spiegato Rich Longhini, presidente di Longhini Sausage Company.
Sensibilità affidabile e sistemi versatili
Invece di limitarsi a rispettare standard e requisiti, Longhini desiderava spingersi oltre l'ispezione di base, individuando frammenti di metallo molto più piccoli rispetto a quanto richiesto dalle norme del settore. La sensibilità e l'affidabilità del sistema Profile Advantage METTLER TOLEDO hanno permesso di soddisfare questa esigenza. Nel 2015, Longhini ha installato un sistema indipendente semi-automatico su ruote, che può essere spostato all'interno dello stabilimento per ispezionare i prodotti anche al di fuori delle linee. Dato che il primo sistema Profile Advantage era stato scelto per ottimizzare la versatilità, l'azienda ha deciso di installarne un altro identico nel 2019 per aumentare la produttività. Il secondo rivelatore di metalli può essere facilmente trasportato e integrato su diverse linee in tutto lo stabilimento per garantire un'ispezione completamente automatica. Mentre il nuovo rivelatore di metalli in linea permette di ispezionare confezioni termoformate di dimensioni variabili dai 170 ai 454 g e vaschette dai 2 ai 5 kg, ora il primo sistema non in linea ispeziona esclusivamente casse dai 2 ai 18 kg.
Tempi di fermo ridotti al minimo
Longhini Sausage Company è particolarmente soddisfatta delle prestazioni dei due sistemi Profile Advantage: "Nel complesso, l'affidabilità dei nostri sistemi Profile Advantage è eccellente. Non si sono mai verificati tempi di fermo non programmati e non hanno avuto bisogno di alcun intervento di manutenzione". La funzionalità preferita da Longhini dei sistemi Profile Advantage è quella di raggruppamento dei prodotti, che consente all'azienda di utilizzare la stessa configurazione per molti prodotti simili. Inoltre, grazie alla procedura di configurazione automatica, aggiungere prodotti totalmente nuovi è molto semplice.
"Longhini è nota sul mercato per l'eccellente qualità dei prodotti a base di carne. I rivelatori di metalli METTLER TOLEDO sono essenziali per proteggere la nostra reputazione", ha dichiarato David Kemp, CEO di Longhini.
