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The Jewel Date Company vive un ottimo momento, ora che i consumatori più attenti alla salute stanno promuovendo la popolarità dei datteri come alternativa allo zucchero raffinato. Fondata nel 1995, Jewel Date produce datteri interi, ma anche burro, zucchero e pasta a base di datteri per barrette energetiche e altro ancora. Per proteggere la qualità dei suoi prodotti e riuscire a soddisfare la domanda crescente, l'azienda ha scelto Profile Advantage, il più avanzato rivelatore di metalli METTLER TOLEDO Safeline, e ha installato un sistema per tubazioni e due a nastro.
Solidità e affidabilità: strumenti leader di settore
"Quando abbiamo deciso di sostituire i nostri vecchi rivelatori di metalli, sapevamo di aver bisogno di strumenti di altissimo livello. I datteri presentano un elevato contenuto di umidità e minerali naturali, quindi rendono complessa l’ispezione con la maggior parte dei rivelatori di metalli", ha spiegato Steve Luicci, Operations Manager di Jewel Date. "Abbiamo consegnato campioni dei nostri prodotti a diversi fornitori, i quali ci hanno inviato a loro volta dei report sulle rispettive capacità. Il sistema Profile Advantage, che offre la modalità a frequenza multi-simultanea, dimostrava i risultati migliori. So per esperienza che gli strumenti Safeline sono estremamente solidi e affidabili. A fronte degli eccellenti risultati dei test e della raccomandazione del nostro esperto commerciale, prendere una decisione è stato molto semplice".
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Protezione per applicazioni complesse
"Prima che installassimo i nuovi rivelatori di metalli, la nostra pasta di datteri era particolarmente difficile da ispezionare", ha proseguito Luicci. "Il nostro sistema precedente non era in grado di gestire prodotti caldi ed eravamo quindi costretti a congelare la pasta in blocchi sfusi prima di poterla ispezionare. Oltre a richiedere cinque giorni di tempo e moltissima energia, il processo prevedeva lo spostamento del prodotto da un edificio a un altro. Inoltre, il vecchio rivelatore di metalli forniva moltissimi falsi positivi".
Massima sensibilità, minimo spreco
"Il sistema Profile Advantage per tubazioni ha completamente trasformato le nostre operazioni. Essendo in grado di gestire la pasta di datteri calda, non abbiamo più bisogno di congelarla. Inoltre, la struttura per tubazioni ci permette di migliorare la resa: prima, uno scarto comportava la perdita di un intero blocco sfuso congelato di pasta di datteri da 18 kg. Ora, quando il rivelatore si attiva, l'efficienza della valvola di deviazione permette di espellere solo tra i 450 e i 900 grammi di pasta di datteri", ha concluso Luicci.
