 |
La mesure du pH des milieux de culture liquides est une opération délicate. Il est difficile de mesurer précisément le pH des milieux de culture, dont la composition est complexe, à l'aide d'une électrode conventionnelle. Parmi les défis courants, citons les relevés instables dus à un écoulement ralenti de l'électrolyte ou à une obstruction de la jonction, susceptible de se produire lorsque les protéines et les sulfures présents dans l'échantillon interagissent avec les ions argent et forment un précipité. Ce type de problème peut augmenter le temps de réponse de l'électrode et nuire à la précision globale du processus de mesure. Une électrode spécialisée est ainsi nécessaire pour mesurer le pH des milieux de culture liquides.
L'électrode InLab® Max Pro ISM de METTLER TOLEDO s'avère idéale pour mesurer le pH des milieux de culture liquides. L'électrode est dotée d'une jonction à manchon en verre fixe qui garantit des mesures stables et des temps de réponse réduits grâce au meilleur écoulement de l'électrolyte. La conception de l'électrode facilite son nettoyage et réduit le risque d'obstruction de la jonction. Robuste, sa membrane de détection en verre HA tolère des valeurs de pH hautement alcalines sans compromettre la précision. Ces caractéristiques conjuguées font de l'InLab Max Pro ISM une électrode particulièrement adaptée pour mesurer la vaste plage de pH des milieux de culture liquides.
Pour en savoir plus sur la façon dont cette électrode robuste peut vous aider à obtenir des résultats rapides, précis et fiables lors de la mesure du pH des milieux de culture liquides, téléchargez sans plus tarder la note d'application.
Vous obtenez des résultats instables en mesurant le pH des milieux de culture liquides ?
Regardez notre vidéo et découvrez comment surmonter ces difficultés à l'aide des électrodes METTLER TOLEDO.
Foire aux questions (FAQ) : Mesure précise du pH des milieux de culture liquides
Qu'est-ce qu'un milieu de culture liquide ?
Les milieux liquides ou les bouillons de culture sont les milieux les plus à même de favoriser la croissance des micro-organismes. Ces micro-organismes sont importants pour les procédés biologiques, par exemple l'élaboration d'ingrédients alimentaires ou de composés pharmaceutiques et chimiques. Ils sont également utiles à certains types de tests en laboratoire.
De quoi se compose généralement un milieu de culture liquide ?
Tout milieu de croissance comprend habituellement les éléments suivants :
- une source de carbone, par exemple du glucose ;
- une source d'acides aminés et d'azote ;
- différents types de sels ;
- de l'eau.
Quelle est la différence entre un milieu de culture liquide et un milieu solide ?
Les milieux liquides sont souvent mélangés avec de la gélose et versés dans des boîtes de Petri stériles pour créer des milieux de culture solides.
Pourquoi la mesure du pH des milieux de culture liquides est-elle importante ?
Outre l'évaluation de la composition nutritionnelle complète, un pH stable est vital pour assurer une prolifération bactérienne maximale dans le milieu de culture. Le pH d'un milieu de culture doit fournir des concentrations en ions H+ favorables à la croissance des micro-organismes.
Les enzymes présentes dans les bactéries sont affectées par le pH. Une modification du pH entraîne leur dénaturation et provoque l'altération des charges ioniques de la molécule. Généralement, les enzymes perdent leurs propriétés catalytiques et le métabolisme est interrompu. Cela freine la prolifération bactérienne malgré la présence d'un milieu riche en nutriments, ce qui peut fausser les résultats des tests ou engendrer d'autres problèmes.
Quel est le pH le plus favorable à la croissance de micro-organismes dans un milieu de culture liquide ?
La plupart des bactéries prolifèrent lorsque le pH se trouve dans une plage allant de 6,5 à 7,0, ce qui est proche du neutre. Cependant, certaines bactéries vivent dans des environnements acides présentant un pH beaucoup plus faible, pouvant aller jusqu'à 1,0.
