Analys av ätbara oljor och fetter

En översikt över produktionsprocessen, tillämpningar och lösningar för kvalitetskontroll

Ring för offert
Analys av ätbara oljor och fetter
Den ultimata guiden om oljor och fetter
Processen för utvinning av fett och olja
Process för raffinering av fett och olja

Mätning av brytningsindex och densitet hos ätliga oljor och fetter

Mätning av brytningsindex och densitet hos ätliga oljor och fetter

Titrimetrisk bestämning av oljor och fetter

Titrimetrisk bestämning av oljor och fetter

Bestämning av droppunkten för ätliga oljor och fetter

Bestämning av droppunkten för ätliga oljor och fetter
Rapsoljeprov: <br>Vänster vid -5,7 °C - provet i den vänstra koppen faller. <br>Högre vid -5,6 °C - provet i den högra koppen droppar.
Rapsoljeprov:
Vänster vid -5,7 °C - provet i den vänstra koppen faller.
Högre vid -5,6 °C - provet i den högra koppen droppar.

Smältpunktsbeteende hos ätliga oljor och fetter

Smältpunktsbeteende hos ätliga oljor och fetter
Vid 45 °C observeras ingen förändring.<br>Vid 47,6 °C rör sig ämnet uppåt i kapillären.<br>Det fastställs att det har nått sitt SMP.
Vid 45 °C observeras ingen förändring.
Vid 47,6 °C rör sig ämnet uppåt i kapillären.
Det fastställs att det har nått sitt SMP.

Differentiell skanningskalorimetri (DSC) av ätliga oljor och fetter

Bild som exporteras från STARe-programvaran
Bild som exporteras från STARe-programvaran

Bestämning av fuktinnehållet i ätliga oljor och fetter

Bestämning av fukthalt Provtorkningstabell
Bestämning av fukthalt Provtorkningstabell

UV-vis-spektroskopi för kvalitetskontroll av ätliga oljor och fetter

UV Vis-spektroskopi för kvalitetskontroll av ätliga oljor och fetter
Effektiv beredning av prover och standarder vid analys av fett och olja
Två sätt att optimera livsmedelsförpackningar och minska överfyllning

Provningskrav, normer och förordningar

Produkter

Relaterade lösningar

VANLIGA FRÅGOR