Профессиональное мнение

Успех для Bury Black Pudding Company

Профессиональное мнение

благодаря металлодетекторам МЕТТЛЕР ТОЛЕДО

Компания Bury Black Pudding Company производит и поставляет черные пудинги (вид кровяной колбасы) высочайшего качества, обслуживая британский и международный рынки. Компания, удостоенная наград, производит свои продукты согласно рецептам, передаваемым из поколения в поколение уже более 100 лет, и тщательно следит за обеспечением высокого качества и неизменного вкуса продуктов.

Как производитель, сертифицированный Британским консорциумом предприятий розничной торговли (BRC), компания поставляет свою продукцию крупнейшим супермаркетам, специализированным магазинам и ресторанам. По этой причине очень важно, чтобы оборудование компании отвечало требованиям новейших международных стандартов безопасности пищевых продуктов.

Металлодетекторы Safeline МЕТТЛЕР ТОЛЕДО играют ключевую роль в производственном процессе: они гарантируют отсутствие металлических включений в конечной продукции, тем самым обеспечивая безопасность потребителей и поддерживая доброе имя производителя.

Системы выявления инородных металлических включений очень важны для компании Black Pudding Company

Компания производит пищевые продукты наивысшего качества, используя лучшие ингредиенты.

«Как ведущий британский производитель черных пудингов в искусственной и традиционной натуральной оболочке, компания заинтересована в обеспечении наивысшего возможного качества своей продукции», — объясняет Питер Уинклер, менеджер по маркетингу компании Black Pudding Company.

Выбор подходящего оборудования для каждого этапа производственного процесса позволяет компании Bury Black Pudding Company обеспечивать максимальную производительность и эффективность работы операторов. Трубопроводная система HDS используется для контроля начинки черного и белого пудинга перед наполнением.

Специализированная конвейерная система Profile Advantage используется для контроля расфасованной продукции, включая большие кольца пудинга и замороженные ломтики, проверять которые сложнее.

Трубопроводная система HDS выбрана за простоту интеграции

Первым опытом сотрудничества компании Bury Black Pudding Company с МЕТТЛЕР ТОЛЕДО было использование системы для выявления инородных металлических включений HDS. Эта система отличается высокой чувствительностью и стабильными рабочими характеристиками. Она проста в эксплуатации и полностью интегрируется с уже установленной на производственной линии вакуумной станцией наполнения Handtmann.

Конструкция системы HDS позволяет проводить быстрый демонтаж и обеспечивает степень защиты IP69K, что делает ее идеальной для условий горячей промывки под давлением, которая выполняется перед каждой сменой продукта.

Примеры применения

Arevalo Foods использует металлодетекторы Profile Advantage
Из практического примера вы узнаете, как металлодетекторы Profile Advantage помогают компании Arevalo Foods повысить безопасность продукции и защитить...
Комбинация технологий для превосходной пиццы
Визуальный контроль, выявление инородных металлических включений и динамическое взвешивание — вот умная комбинация технологий для контроля качества.
Phoenix Formulations
Практический пример демонстрирует, каким образом использование чеквейеров, металлодетекторов и систем рентгеновского контроля помогает обеспечивать от...
Kuchenmeister доверяет оборудованию МЕТТЛЕР ТОЛЕДО
Уже 20 лет компания Kuchenmeister доверяет контроль продукции (хлебобулочных изделий) оборудованию МЕТТЛЕР ТОЛЕДО.