Arevalo Foods — семейное предприятие из Монтебелло, штат Калифорния, США, которое ежедневно выпускает более 3 миллионов лепешек-тортилий. Чтобы повысить безопасность продукции и обеспечить защиту торговой марки, этот производитель установил в конце производственных линий три металлодетектора МЕТТЛЕР ТОЛЕДО Safeline Profile Advantage для проверки изделий перед упаковкой в коробки.
Большинство металлодетекторов плохо подходят для проверки лепешек-тортилий. Компании Arevalo требовалось решение, которое смогло бы проверять продукцию с высокой температурой и влажностью около 30 %. Опираясь на положительный опыт работы с оборудованием МЕТТЛЕР ТОЛЕДО для выявления инородных металлических включений, компания приняла решение установить три металлодетектора Profile Advantage для контроля лепешек-тортилий различных видов: прессованных при нагревании, высеченных с помощью штампа и растянутых вручную. Системы Profile Advantage выявляют и отбраковывают частицы любых металлов в самых трудных условиях. Для создания точки сравнения используется несколько частот, что позволяет обеспечить превосходную чувствительность.
Перейдите по ссылке ниже, чтобы скачать полный текст практического примера.
Точность и высокая чувствительность — не единственные преимущества металлодетекторов МЕТТЛЕР ТОЛЕДО, которые привлекли Arevalo. Еще одна отличительная особенность — их гибкость. Помимо трех главных видов тортилий из кукурузной и пшеничной муки, производитель выпускает органические лепешки, лепешки без глютена и ГМО, лепешки с различными вкусами, чипсы и полоски из теста, а также готовые пиццы. Разнообразие видов и размеров контролируемых изделий создает необходимость в быстром изменении настроек. За одну смену специалистам Arevalo нередко приходится перенастраивать технологические линии четыре или пять раз. Система Profile Advantage способна хранить до 100 различных рецептов, что позволяет упростить и ускорить этот процесс. Благодаря функции автоматической настройки за один проход, для добавления новых продуктов также не требуется много времени: металлодетектор быстро анализирует изделие и определяет идеальные рабочие параметры. На последнем шаге данные автоматически сохраняются в памяти системы. В общей сложности этот процесс занимает всего пару минут. При этом выбор заранее заданного рецепта — дело одной минуты.
«Рецепты также помогают уменьшить количество ложных отбраковок, так как они позволяют гарантировать правильность параметров для каждого типа продуктов. Поскольку мы не перерабатываем продукты, любая ложная отбраковка — это потерянное время и деньги», — объясняет Алекс Аревало (Alex Arevalo), президент компании Arevalo Foods. Для надежного удаления с технологической линии упаковок любых размеров и форм МЕТТЛЕР ТОЛЕДО предлагает настраиваемые системы отбраковки.
«Системы Profile Advantage не просто помогают нам соблюдать нормативные требования. С ними мы можем быть уверены в высочайшем качестве выпускаемой продукции, а также в хорошей репутации нашей торговой марки среди заказчиков и потребителей», — утверждает Дэниел Аревало (Daniel Arevalo), вице-президент компании Arevalo Foods.
