식품 제조업체는 모두 특정 소매업체의 요구 사항을 따르며, 이러한 요구 사항은 시간이 지남에 따라 진화하는 경우가 많습니다. 최근 몇몇 유명한 대형 할인점(Big Box Retailer)은 모든 공급업체가 특정 Application에서 X-ray 검사 기술을 채택해야 한다고 밝혔습니다. 이제 X-ray 검사가 왜 중요한지, 그리고 이 기술이 어떻게 이물질 검출을 넘어 다양한 품질 및 무결성 검사를 제공하는지 알아보겠습니다.
2023년, 대대적인 제품 리콜 사건이 발생한 후 한 대형 할인점은 "기업은 합리적으로 예측 가능한 알려진 물리적 위험에 대해 포괄적인 이물질 관리 계획을 마련해야 한다."고 지시했습니다.
이어서 "제조업체는 완제품에 대해 적절하게 설치되고 교정된 X-ray 검출 장치도 보유해야 한다(일부 예외 제외)."라고 원칙적으로 명시했습니다. 다른 많은 대형 할인점들도 이제 소비자의 건강과 웰빙을 보호하기 위해 가능한 모든 조치를 취하는 동시에 브랜드와 명성을 보호하기 위해 이를 따르고 있습니다. 이러한 대형 할인점은 공급업체가 엄격한 품질 관리 조치를 준수하기를 원하며 특정 Application에 대한 X-ray 검사가 이 작업을 수행하는 가장 좋은 방법입니다. X-ray 기술은 금속, 뼈, 돌, 유리, 플라스틱 및 고무 화합물을 포함한 다양한 물리적 이물질을 검출할 수 있습니다. 또한 파손되거나 누락된 구성 요소를 검출하는 것부터 패키지 밀봉 내에 끼인 제품을 확인하는 것까지 다양한 제품 품질 및 무결성 검사를 수행할 수 있습니다.
X-ray 기술은 오염되거나 품질이 낮은 제품이 소비자에게 도달하여 제품 리콜을 유발하는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 리콜은 소비자의 신뢰에 치명적인 영향을 미칠 수 있으며, 소매업체와 공급업체 모두에게 시정 비용으로 수백만 달러의 비용을 발생시키고 때로는 브랜드 평판에 돌이킬 수 없는 손상을 입힐 수 있습니다. 여기에 소송이 제기될 가능성까지 더해지면 기업에 매우 실질적인 위협이 됩니다.
이미 생산 라인에 X-ray 검사 기술을 설치한 많은 대형 공급업체에게는 이 새로운 지침이 큰 문제가 되지 않을 수 있습니다. 그러나 X-ray를 중요 관리점(CCP)으로 고려해 본 적 없는 소규모 공급업체라면 X-ray 검사를 채택할 때 어디서부터 시작해야 할지 모를 수 있습니다. 이러한 공급업체가 대형 할인점과의 관계를 지속하려면 올바른 솔루션을 선택하는 데 도움을 줄 수 있는 제품 검사 전문가와 협력 하는 것이 좋습니다. METTLER TOLEDO는 고객과 긴밀히 협력하여 고객의 요구에 가장 적합한 통합 제품 검사 솔루션을 찾습니다. 또한 전 세계 서비스 엔지니어 네트워크를 통해 시스템을 최고의 효율성으로 운영할 수 있도록 지원합니다.
대부분의 경우 금속 검출은 이러한 새로운 지침을 준수하는 데 적합한 옵션일 수 있습니다. 금속 검출은 생산 라인에서 발생 가능한 물리적 이물질이 금속 뿐인 경우 적절한 선택입니다. 사실 금속 검출과 X-ray 검사는 함께도 매우 잘 작동하며 더 광범위한 물리적 이물질을 검출하는 동시에 품질 및 무결성 검사를 수행합니다.
대형 할인점들은 최종 라인 단계에서 X-ray 검사가 적절한 Application에 대한 최종 품질 및 안전 검사로 투입되는 것을 기대합니다 . 금속 검출은 CCP로서 여전히 신뢰성이 높으며 생산 라인에서 더 일찍 설치되는 경향이 있습니다. 두 기술 모두 장점과 한계가 있으므로 두 가지 기술을 모두 제공해 본 제품 검사 파트너와 상담하면 제조업체가 올바른 선택을 하는 데 도움이 됩니다.
금속 검출과 X-ray 검사 중에서 선택하는 방법에 대한 자세한 내용은 유용한 가이드에서 확인할 수 있습니다.
점점 더 변화하는 소매업체 요건이 대두됨에 따라 METTLER TOLEDO와 같은 숙련된 제품 검사 제공업체로부터 전문적인 조언을 구하는 것이 현명한 선택입니다. 제품 테스트를 통해 추가 지원을 제공할 수 있습니다. 4개의 지역 지원 센터 모두에서 무료 제품 테스트를 제공합니다. 결과가 포함된 상세하고 포괄적인 테스트 보고서를 받게 되며, 이를 통해 Application에 가장 적합한 솔루션을 식별할 수 있습니다.
현재 신제품 검사 장비에 투자할 예산이 없지만 이러한 새로운 소매업체의 요구 사항에 따라 투자해야 하는 경우 렌탈이 좋은 옵션입니다. 투자하기 전에 테스트해보실 수 있도록 장기 또는 단기 계약으로 다양한 제품 검사 솔루션에 대한 렌탈을 제공합니다!
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많은 대형 할인점들이 생산 라인에서 X-ray 검사의 필수적인 역할을 인식하기 시작했으며, 머지않아 공급업체 라인에서도 X-ray 검사를 의무화하기 시작할 것입니다. 식품 제조업체로서 잠재적인 변화에 대비하거나 당사의 제품 검사 기술에 대해 더 잘 알고 싶다면 당사로 연락하십시오. 숙련된 품질 관리 전문가와 함께하십시오.
Safeline X-ray의 제품 검사 이물질 검출 장비는 식품 안전을 강화하고 품질 보증을 제공하여 제품 리콜을 최소화합니다.
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