في هذه المجموعة من طرق الرطوبة لصناعة المواد الغذائية ، ستجد أكثر من 50 طريقة لتحديد الرطوبة للعينات في صناعة الأغذية والمخابز. سواء كان الأمر يتعلق ببذور القرنبيط أو ملفات تعريف الارتباط أو منتجات الألبان أو اللحوم النباتية أو التوابل أو الشاي أو العصير أو المضافات الغذائية ، ستزودك هذه المجموعة بالمعلومات ذات الصلة.
يلعب تحليل الرطوبة دورا حيويا في جميع مجالات صناعة الأغذية ، من فحص البضائع إلى مراقبة الجودة والإنتاج والتخزين إلى تطوير منتجات جديدة. في جميع الحالات تقريبا ، تحتوي المكونات المحضرة على محتوى رطوبة مثالي ، مما يوفر أفضل مذاق ممكن واتساق ومظهر ومدة صلاحية.
كيف يمكنني قياس محتوى الرطوبة في الطعام؟
- الإجراء القياسي هو عادة الخسارة عند التجفيف باستخدام فرن التجفيف. نظرا لأن هذا الإجراء يستغرق وقتا طويلا ، فغالبا ما يستخدم محلل رطوبة الهالوجين كأداة سريعة ودقيقة وموثوقة لقياس محتوى الرطوبة في الطعام.
كيف تقارن نتائج أداة تحليل الرطوبة بفرن التجفيف؟
- من المهم تطوير طريقة تحديد محتوى الرطوبة التي ستمنحك نفس نتيجة محتوى الرطوبة مثل طريقة فرن التجفيف الرسمية. طورت شركة METTLER TOLEDO طرقا لمجموعة متنوعة من العينات من صناعة الأغذية. باستخدام هذه الطرق ، ستحصل على نتائج تتطابق مع نتائج الطريقة الرسمية.
بفضل عقود من الخبرة في مجال الوزن المختبري وتحليل رطوبة الهالوجين في المنتجات الغذائية، تقدم شركة METTLER TOLEDO مجموعة كبيرة من الدراية والأدوات. حقق أقصى استفادة من خبرتنا لتحسين تحليل رطوبة طعامك. تعرف على المزيد حول مجموعتنا الواسعة من أجهزة تحليل رطوبة الطعام المناسبة لعملياتك.
ما هي معلمات الطريقة الصحيحة لقياس الرطوبة في الطعام والمكونات الغذائية؟
كيف يمكنني قياس محتوى الرطوبة في الطعام بشكل موثوق؟
تصف ملاحظة التطبيق هذه كيف يمكنك بسهولة قياس محتوى الرطوبة للمواد الغذائية في المختبر أو مباشرة على أرضية الإنتاج. تعرف على كيفية استخدام أداة تحليل الرطوبة الهالوجين لتحديد محتوى الرطوبة في صناعة الأغذية.
محتوى الرطوبة في السكر
توضح ملاحظة التطبيق هذه التحديد السريع للرطوبة في السكر ومنتجاته المساعدة في مصنع السكر.
تحليل الرطوبة في بدائل اللحوم
اقرأ ملاحظة التطبيق لترى كيف يمكنك قياس محتوى الرطوبة في بدائل اللحوم.
تحليل الرطوبة في ملفات تعريف الارتباط
تصف ملاحظة التطبيق هذه مكان وكيفية قياس محتوى الرطوبة في عملية إنتاج ملفات تعريف الارتباط.
تحديد محتوى الرطوبة في أغذية الأليفة
توضح ملاحظة التطبيق هذه أين وكيف يتم تحديد محتوى الرطوبة في إنتاج أغذية الأليفة.
تحليل موثوق وسريع للرطوبة
تعد شركة METTLER TOLEDO خبيرة في تحليل الرطوبة وتقدم مجموعة كبيرة من أجهزة تحليل الرطوبة الموثوقة وسهلة الاستخدام لتلائم احتياجات مراقبة الجودة والإنتاج والتحكم في العملية للعديد من الصناعات، مثل الأدوية والبلاستيك وصناعة الأغذية.
