Kako se ispituje kvaliteta mliječnih proizvoda?

Ispitivanje kvalitete mliječnih proizvoda ključno je za zaštitu sigurnosti proizvoda, cjelovitosti i usklađenosti s propisima. Tvrtka METTLER TOLEDO nudi niz preciznih instrumenata i rješenja za kontrolu koja olakšavaju sveobuhvatno ispitivanje kvalitete u mliječnoj industriji.

Kontrola proizvoda kod proizvodnje mliječnih proizvoda obuhvata različite metode, uključujući kontrolu fizičkog onečišćenja, kao i kontrolu razine punjenjai kontrolu težine i mase za dosljedno održavanje točnih količina proizvoda, provjeru cjelovitosti kako bi se provjerilo jesu li sve potrebne komponente u artiklu uračunate, kontrolu cjelovitosti pakiranja za provjeru ima li oštećenja ili nezabrtvljene ambalaže i kontrolu etikete za provjeru sadrže li etikete točne informacije i jesu li neoštećene.

Tvrtka METTLER TOLEDO nudi rješenja za kontrolu kvalitete u mliječnoj industriji koja se mogu integrirati u vašu proizvodnu liniju kao podrška sveobuhvatnim postupcima kontrole kvalitete.

Što je GMP u mliječnoj industriji?

Good Manufacturing Practices (GMP) smjernice su koje pomažu osigurati dosljednu proizvodnju i kontrolu proizvoda u skladu s normama kvalitete. U mliječnoj industriji, GMP obuhvaća sve aspekte proizvodnje, od rukovanja sirovinama do skladištenja gotovih proizvoda. 

Zbog toga su rješenja za kontrolu proizvoda za mliječnu industriju tvrtke METTLER TOLEDO zajedno s ProdX, našim novim softverom za upravljanje kvalitetom i sigurnošću hrane , ključni za postizanje usklađenosti s dobrom proizvođačkom praksom (GMP) kroz pružanje i bilježenje pouzdanih i točnih podataka o kontroli.