统计质量控制(SQC)指的是使用统计工具来监控和维护食品、制药等行业以及很多制造环境中的产品质量。 统计质量控制可以作为生产过程的一部分、最终质量控制检查进行,也可以在质量控制部门执行的随机检查中进行。
统计质量控制技术对于监控所有制造过程中固有的波动至关重要。 这些波动可能是由于原材料、产品组件的统一性、罐装机器、使用的技术和包装过程造成的。 任何一种或多种上述因素都可能影响产品的最终总数,法规要求制造商确保其产品中至少包含包装上标明的净含量。 相同,任何过量灌装都是制造商的财务损失,要加以避免。
灌装控制、检重和重量波动检查是广泛使用的统计质量控制技术,会在统计分析中使用每个货物的重量。
如果是制药产品(片剂、丸剂和胶囊等),重量则不得超过允差上限,以防止消费者摄入过大的活性成分剂量,避免导致严重后果。 相同地,重量也不能过低,否则药物可能无效。 重量波动统计质量控制测试用于确认剂量单位的一致性,因此也支持产品安全性、标识和质量。
在食品饮料生产中,检查包装重量会快速确认灌装量满足法律要求。 制造商必须重视任何波动,因为这可能是由于生产过程中的错误导致的,包括可能带来负面后果的不正确成分数量。
要确保消费者安全性和法规合规性,使用重量测定的统计质量控制非常重要。 对此,一个重要的前提条件是使用准确的天平或电子秤,以及适合特定应用的软件。