 |
Sổ tay hướng dẫn này được thiết kế dành cho các nhà sản xuất và chế biến thực phẩm, trong đó trình bày cách giảm lỗi loại bỏ sai và tối đa hoá OEE (Hiệu quả Thiết bị Tổng thể).
Tài liệu này hướng dẫn cách xác định đặc điểm của các sản phẩm giống với tạp chất kim loại — thường được gọi là "hiệu ứng sản phẩm" — và giải thích tại sao việc bỏ sót có thể khiến máy dò kim loại đưa ra cảnh báo sai.
Tìm hiểu cách khắc phục lỗi loại bỏ sai thường làm chậm dây chuyền sản xuất, lãng phí sản phẩm và cuối cùng là giảm lợi nhuận. Việc loại trừ ảnh hưởng của hiệu ứng sản phẩm sẽ giúp xác định và loại bỏ những tạp chất kim loại nhỏ nhất khỏi dây chuyền sản xuất.
Sổ tay hướng dẫn này xem xét:
- Cách thức hoạt động của máy dò kim loại
- Sáu yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất
- Vai trò của máy dò kim loại trong việc hỗ trợ đảm bảo an toàn thực phẩm
- Chiến lược phòng chống đơn giản để vượt qua những ứng dụng có nhiều thách thức
- Các giải pháp phát hiện kim loại giúp giảm tỷ lệ loại bỏ sai
Hãy đọc thêm về các bước mà bạn có thể thực hiện để hỗ trợ mục tiêu năng suất, tăng OEE và bảo vệ thương hiệu.
Bạn đang tìm cách giảm tỷ lệ loại bỏ sai và tối đa hoá OEE?
Hiệu ứng sản phẩm có thể xảy ra khi kiểm tra thực phẩm có độ ẩm và/hoặc hàm lượng muối cao (đôi khi còn được gọi là sản phẩm "ướt"), chẳng hạn như thịt gia súc, thịt gia cầm, hải sản, sản phẩm từ sữa, bánh và bữa ăn chế biến sẵn hoặc sản phẩm đóng gói trong màng kim loại. Các yếu tố khác của sản phẩm có thể ảnh hưởng đến tính hiệu quả của máy dò kim loại là nhiệt độ, kích thước và hình dáng, vị trí và hướng, độ đồng nhất hoặc mật độ và vật liệu bao bì.
Máy dò kim loại hiện đại có thể phân biệt sự khác nhau giữa tín hiệu của sản phẩm và tín hiệu do tạp chất kim loại thực tạo ra. Những máy dò kim loại nhạy nhất trên thị trường, khi kiểm tra các ứng dụng có hiệu ứng sản phẩm, đều hoạt động đồng thời ở nhiều tần số (còn được gọi là Tần số Đồng thời Kép hoặc Tần số Đồng thời Kết hợp). Nhờ công nghệ Chặn Tín hiệu Sản phẩm, độ nhạy được tối đa hoá và lỗi loại bỏ sai gần như không tồn tại.
Khám phá các giải pháp nhỏ gọn của chúng tôi cho thị trường châu Á
Hệ thống máy dò kim loại ASN được thiết kế ở châu Á, đặc biệt phù hợp với các yêu cầu sản xuất ở châu lục này. Bạn có thể sử dụng những giải pháp linh hoạt này để kiểm tra cả sản phẩm khô và ướt có đặc điểm hiệu ứng sản phẩm.
Hỗ trợ chọn giải pháp phù hợp
METTLER TOLEDO có hai Trung tâm Hỗ trợ Khu vực ở châu Á, nằm tại Malaysia và Trung Quốc. Cả hai trung tâm này đều được trang bị để thực hiện eDemos trực tiếp, giúp bạn tìm hiểu các giải pháp cụ thể chi tiết hơn.
Chúng tôi cũng hỗ trợ kiểm tra sản phẩm miễn phí bằng sản phẩm của chính bạn để giúp bạn yên tâm vào hiệu suất của giải pháp mà bạn chọn trước khi mua. So sánh hiệu suất của các hệ thống khác nhau để tìm hệ thống phù hợp nhất với bạn.
