
無論是 檢測異物污染物、驗證重量、 檢查標籤 還是評估產品完整性,檢測過程的可靠性都至關重要。
所以。。。還有一個大問題。誰在監視監視者?讓我們來看看與產品檢驗相關的 盡職調查原則 ,重點關注關鍵控制點和提供可靠和準確檢驗的必要措施。
對於製造商來說,盡職調查是防範潛在災難的關鍵。隨著社交媒體和在線評論的出現,單一的食品安全事件可能會迅速失控,對品牌形象造成嚴重破壞。
為了保護他們的業務,製造商必須將技術作為他們的盟友。製造盡職調查的本質在於實施全面的品質控制實踐。這些措施有助於驗證商品是否安全、貼標準確且無異物污染物。
然而,即使有最好的意圖,也可能發生非故意的食品安全違規行為。製造環境、加工方法、生產線設備甚至人類操作員等因素都可能導致此類事件。
面對潛在的產品召回,製造商必須證明最高水準的產品品質,並採取適當的措施來最大限度地降低 污染、客戶投訴和進一步召回的風險。這就是先進技術發揮作用的地方,它徹底改變 了產品檢測和 盡職調查的格局。