Organokataliza polega na przyspieszaniu reakcji chemicznych poprzez aktywację katalityczną przy użyciu określonych cząstek organicznych. W przeciwieństwie do dwóch innych głównych klas katalizatorów, czyli związków metaloorganicznych i enzymów, organokatalizatory pozwalają aktywować katalizę bez użycia metali lub dużych złożonych cząsteczek. Ze względu na swoją efektywność i selektywność organokatalizatory są interesujące z punktu widzenia działań na rzecz zrównoważonej chemii. Organokataliza istotnie spełnia szereg głównych założeń „zielonej chemii”, umożliwiając prowadzenie syntez niosących ze sobą mniej zagrożeń i zapewniając lepszą efektywność energetyczną oraz ekonomię atomową.
Organokatalizatory są użyteczne w przypadku syntezy asymetrycznej, ponieważ pozwalają uzyskać pożądaną enancjomeryczną i diastereoizomeryczną formę związków, co ważne jest zwłaszcza w syntezie farmaceutyków. Reakcje z zastosowaniem organokatalizatorów na ogół zachodzą według czterech różnych mechanizmów w zależności od tego, czy katalizator działa jako kwas Lewisa, zasada Lewisa, kwas Brønsteda czy zasada Brønsteda. Organokataliza ma więc dość szeroki zakres możliwości, wpływając na różne klasy reakcji.