어플리케이션 기법

식품의 수분 함량 분석

어플리케이션 기법

적외선 수분 분석기를 사용하여 식품의 수분 함량을 측정하는 방법에 대한 지침

수분 분석은 입고품 검사부터 품질 관리, 생산 및 보관, 신제품 개발에 이르기까지 식품 산업의 모든 영역에서 중요한 역할을 합니다. 거의 모든 경우에 준비된 성분은 최적의 수분 함량을 가지고 있어 최상의 맛, 일관성, 외관 및 유통 기한을 제공합니다.

식품의 수분 함량은 어떻게 측정할 수 있습니까?

  • 표준 절차는 일반적으로 건조 오븐을 사용하여 건조할 때 손실됩니다. 이는 시간이 많이 소요되는 절차이기 때문에 할로겐 수분 분석기는 식품의 수분 함량을 측정하기 위한 빠르고 정확하며 신뢰할 수 있는 기기로 자주 사용됩니다.

수분 분석기의 결과는 건조 오븐과 어떻게 비교됩니까?

  • 공식 건조 오븐 방법과 동일한 수분 함량 결과를 얻을 수 있는 수분 함량 측정 방법을 개발하는 것이 중요합니다. 메틀러 토레도는 식품 산업의 다양한 샘플에 대한 분석법을 개발했습니다. 이러한 방법을 사용하면 공식 방법의 결과와 일치하는 결과를 얻을 수 있습니다.

식품의 실험실 칭량 및 할로겐 수분 분석에 대한 수십 년의 경험을 바탕으로 메틀러 토레도는 다양한 노하우와 도구를 제공합니다. 당사의 전문 지식을 최대한 활용하여 식품 수분 분석을 향상시키십시오. 귀하의 공정에 적합한 다양한 식품 수분 분석기 에 대해 자세히 알아보십시오.

 

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