このアプリケーションノートでは、完全に自動化された方法でキャンディーの水分含有量を測定する方法について説明します。自動化により、分析時間を短縮し、測定スループットを向上させると同時に、化学物質との直接接触を最小限に抑えます。
背景
キャンディーの質感は水分含有量に直接影響されます。水分が多すぎたり少なすぎたりすると、キャンディーが柔らかすぎたり、もろすぎたりする可能性があります。さらに、水が多すぎると保全の問題につながる可能性があります。したがって、生産者がキャンディーの水分含有量を正確に知ることは非常に重要です。
自動システムは、ホモジナイザーとDH100加熱システムとともにInMotion™オートサンプラーを利用しています。
このアプリケーションノートには以下が含まれます:
- メソッドの紹介
- サンプル調製と手順
- 溶液と化学薬品
- 化学業界
- 楽器とアクセサリー
- 結果と備考
メソッドファイル(.lmtおよび.xml)も含まれており、インストゥルメントを直接インポートして実装できます。
