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インライン分析は、原水処理から醸造、充填までの幅広い醸造プロセスで使用されます。 この醸造カタログでは、メトラー・トレドが誇るインライン分析ソリューションの豊富なポートフォリオを紹介しています。最高品質の麦汁を製造し、 醸造、貯蔵、充填時に発生する製造品の損失を防ぎ、 製品の消費期限を延ばすのに役立ちます。
醸造プロセス分析向けカタログは、醸造工程のさまざまなステップに適した幅広い製品を紹介しています。 これらの分析測定は、大・中規模醸造所での生産最適化を支援します。
全プロセスで不可欠とされる測定の一つは、溶存酸素のモニタリングです。 メトラー・トレドの光学式溶存酸素センサは、高度な測定技術を採用しています。 これらのセンサは、麦汁エアレーションにおける高濃度（ppm） 酸素レベルの測定だけでなく、醸造および充填中の低濃度（ppb） 測定にも対応します。
インラインpH 測定は糖化中および麦汁の酸性化中に必要であり、醸造所の生産量を最大化、一貫した麦汁品質を確保するために役立ちます。 メトラー・トレドが提供するpH センサは高い測定性能を保証し、定置洗浄プロセスに耐性があります。
溶存CO2測定は醸造所で広く使用され、炭酸化および他の工程をモニタリングします。 メトラー・トレドインラインCO2センサは、業界で実績のある熱伝導度CO2測定方式の導入により、信頼性を向上し、稼働時間を高めます。
濁度モニタリングはロイター濾過や麦汁濾過で重要であり、インラインセンサを使用した輝度と色のモニタリングはブレンド工程で有用です。 メトラー・トレドの濁度/色度センサは操作性に優れ、国際標準規格に準拠しています。
光学式製品モニタリングは、発酵および保管後の酵母/ビール分離プロセスにおける相検出に関し、高い信頼性と再現性を保証します。 このようなモニターは、ビールの損失を削減し、プロセスの安全性を高めます。
マルチパラメータ、マルチチャンネル変換器は、異なるセンサからの異なるパラメータをモニタリングする利便性を提供します。 メトラー・トレドでは、カラータッチスクリーンインタフェースとステンレススチール筐体を備えた変換器 を取り揃えています。
このカタログでは、ビール醸造向けのソリューションとアプリケーションについて解説しています。
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