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糖分测定是确定水果和蔬菜最佳收获时间的常用程序。此外，在果汁、软饮料和食品生产过程中，快速检测含糖量可用于进货检验或过程控制和品质检测。
MyBrix 袖珍折光仪设计有完整的白利糖度范围（0.0 至 95.0 °），并集成了 10 种与糖度相关的秤，如折射仪、白利糖度仪、°Baumé、HFCS、Oechsle、°Plato 和麦芽汁。这使它成为测量几乎所有食品和饮料样品的完美解决方案。
本应用说明提供了有关各种食品和饮料样品中糖分测定的信息，包括取样时的有用提示。此外，通过将 MyBrix 袖珍折射仪的测量结果与 Easy R40 台式折射仪的测量结果进行比较，验证了该仪器的测量准确性。
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