Nessun compromesso sulla sicurezza del prodotto

Dal campo alla confezione: tutto sotto controllo

Materie prime quali frutta a guscio, uva passa, lenticchie, fagioli e ceci, acquistate da produttori di tutto il mondo, sono pulite quando arrivano dal campo, ma non sono state ispezionate alla ricerca di contaminazione da corpi estranei. In genere le aziende agricole non controllano se i propri prodotti sono privi di elementi quali metalli o pietre. Solitamente, questo controllo spetta all'azienda di confezionamento conto terzi ed è nel suo interesse farlo. Deve quindi garantire che nelle mani dei consumatori non finiscano prodotti contaminati che potrebbero rappresentare un rischio per la salute.

Sin dal suo avvio, sei anni fa, l'azienda si è affidata agli strumenti di METTLER TOLEDO. È dotata di un totale di quattro linee di prodotto. Tre di queste operano con i sistemi combinati di ultima generazione per il controllo peso e la rivelazione di metalli. Dopo una ricerca sulla strumentazione più affidabile, la scelta è ricaduta sulle soluzioni METTLER TOLEDO in quanto perfettamente adatte alla struttura della linea. La quarta linea di prodotto è dedicata al controllo delle verdure essiccate. Ciò significa che era necessario introdurre un controllo peso combinato con un sistema di ispezione a raggi-X.