Estudo de Caso

Detecção Avançada de Metais

Estudo de Caso

para Controle da Matéria-Prima

Qualidade em todos os estágios da produção

Seu principal fornecedor é a própria natureza.Para garantir a alta qualidade de forma consistente e permanente, a Zentis utiliza uma grande variedade de sistemas de controle de qualidade, que incluem a inspeção das matérias-primas utilizadas como ingredientes.

Evitando a contaminação por metais

Um componente importante desses controles de qualidade é o uso de sistemas de detecção de metais da METTLER TOLEDO como parte de um amplo programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (HACCP) para evitar que os contaminantes de metal entrem no processo de produção.

Controle de produtos que entram

A qualidade dos produtos que entram é verificada. Um sistema de detecção de metais Profile Advantage inspeciona pedaços de abacaxi de latas de 2-3 kg. Depois que as latas forem abertas em um processo automatizado, os pedaços de abacaxi são colocados em uma esteira transportadora e direcionados pelo detector.

Remoção de contaminação de metais

Se pequenas partículas de metal tiverem sido deixadas no abacaxi durante o processo de corte do fornecedor ou o processo de abertura automática da lata, o Profile Advantage detecta esses corpos estranhos e automaticamente remove o produto afetado do processo de produção usando um mecanismo de rejeição de esteira reversa. Quando a esteira é invertida, a entrada de produtos provenientes do sistema de abertura de lata também é interrompida para evitar perda desnecessária de produtos.

Oferecendo máxima sensibilidade ao inspecionar produtos ‘molhados’ e um sistema de rejeição confiável, o Profile Advantage fornece à Zentis total confiabilidade do processo.

Proteção da Marca e Conformidade

O Profile Advantage usa a tecnologia avançada de Frequência Multissimultânea (MSF). Essa maior sensibilidade para detecção de contaminantes de metal, em muitos casos até 50% superior (com base no diâmetro da bola) em comparação a sistemas convencionais de detecção de metais ao inspecionar produtos ‘molhados’, com conteúdo de sal, temperatura variável ou embalados em filme metalizado.

 

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