Estudo de Caso

Detecção Avançada de Metais

Estudo de Caso

para Controle da Matéria-Prima

Qualidade em todos os estágios da produção

Seu principal fornecedor é a própria natureza.Para garantir a alta qualidade de forma consistente e permanente, a Zentis utiliza uma grande variedade de sistemas de controle de qualidade, que incluem a inspeção das matérias-primas utilizadas como ingredientes.

Evitando a contaminação por metais

Um componente importante desses controles de qualidade é o uso de sistemas de detecção de metais da METTLER TOLEDO como parte de um amplo programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (HACCP) para evitar que os contaminantes de metal entrem no processo de produção.

Controle de produtos que entram

A qualidade dos produtos que entram é verificada. Um sistema de detecção de metais Profile Advantage inspeciona pedaços de abacaxi de latas de 2-3 kg. Depois que as latas forem abertas em um processo automatizado, os pedaços de abacaxi são colocados em uma esteira transportadora e direcionados pelo detector.

Remoção de contaminação de metais

Se pequenas partículas de metal tiverem sido deixadas no abacaxi durante o processo de corte do fornecedor ou o processo de abertura automática da lata, o Profile Advantage detecta esses corpos estranhos e automaticamente remove o produto afetado do processo de produção usando um mecanismo de rejeição de esteira reversa. Quando a esteira é invertida, a entrada de produtos provenientes do sistema de abertura de lata também é interrompida para evitar perda desnecessária de produtos.

Oferecendo máxima sensibilidade ao inspecionar produtos ‘molhados’ e um sistema de rejeição confiável, o Profile Advantage fornece à Zentis total confiabilidade do processo.

Proteção da Marca e Conformidade

O Profile Advantage usa a tecnologia avançada de Frequência Multissimultânea (MSF). Essa maior sensibilidade para detecção de contaminantes de metal, em muitos casos até 50% superior (com base no diâmetro da bola) em comparação a sistemas convencionais de detecção de metais ao inspecionar produtos ‘molhados’, com conteúdo de sal, temperatura variável ou embalados em filme metalizado.

 

Estudos de Casos Relacionados

Plano de Treinamento de Operadores para Produção Segura de Refeições Prontas | mt.com
O Fresh Food & Beverage Group faz parceria com a METTLER TOLEDO para desenvolver um programa de treinamento de operadores para melhorar a segurança, a...
Arevalo Foods utiliza Detector de Metais Profile Advantage
O Estudo de Caso gratuito detalha como a Arevalo Foods utiliza Detectores de Metal Profile Advantage para melhorar a segurança do produto e a proteção...
Três Tecnologias para a Pizza Perfeita
Três tecnologias – inspeção visual, detecção de metais e controlador de peso – são combinadas de maneira inteligente.
Phoenix Formulations
Um Estudo de Caso de Inspeção de Produtos que demonstra como os produtos da Phoenix Formulations atingem uma qualidade excepcional com a ajuda dos Con...