Geavanceerde technologie garandeert hoogwaardige frites
Ruim honderd medewerkers in Oosterbierum verwerken de aardappelen tot hoogwaardige, voorgebakken, diepgevroren frites en andere aardappelspecialiteiten. De frites moeten voldoen aan specifieke kwaliteitsnormen, waarbij wordt gecontroleerd op smaak en fysieke kenmerken. De complexe cameratechnologie controleert alle individuele frites op natuurlijke afwijkingen, terwijl de kleur van de frites voortdurend visueel wordt geïnspecteerd in het laboratorium. Alle bijproducten zoals de aardappelschillen en -stukjes krijgen een nieuwe, nuttige bestemming, zoals diervoeder.
Het hightech karakter van het productieproces maakt de productieomgeving van dit bedrijf erg complex. Het ontwerp van de vijf controlewegers is volledig geïntegreerd in de werkomgeving. Door de beperkt beschikbare ruimte had Lamb Weston behoefte aan een ruimtebesparend systeem, afgestemd op de hoogtevereisten van de upstream en downstream machines. Om nog meer ruimte te besparen, is de regeling van het transportbandsysteem, bestaande uit een aparte besturingskast met een weegterminal, extern geïnstalleerd.