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Die Leitfähigkeit und die Trübung der Milch können in Molkereien auf verschiedene Weise genutzt werden. Centrale del Latte di Roma, das grösste Molkereiunternehmen in Rom, wollte Leitfähigkeits- und Trübungs-Inline-Sensoren einsetzen, um die Qualität seiner Produkte zu erhöhen und den Produktverlust zu verringern.
Die Centrale del Latte di Roma war besorgt, dass ein Teil der Milch, die von ihren Lieferanten kam, nicht ihren hohen Standards entsprach. Zwar hätte die Milchqualität auch im Labor überprüft werden können, doch die Geschäftsführung der Molkerei hatte erkannt: Bei der Inline-Messung der Milch während des Entleerens der Tankwagen wird minderwertige Milch in Echtzeit identifiziert, noch bevor sie in die Molkerei gelangt.
Die Molkerei war zudem besorgt über den Produktverlust an den Abfülllinien durch die zeitgesteuerte Regulierung der Ventile zwischen dem Spülen der Leitungen und der Wiederherstellung der Produktzufuhr. Die Manager der Molkerei wollten eine Lösung umsetzen, die den Produktverlust reduziert und weniger Wartung erfordert als die zuvor verwendeten Mechanismen.
Centrale del Latte di Roma wählte für die Überwachung der gelieferten Milch den robusten Leitfähigkeitssensor InPro 7108. Dieser Sensor ist für genau diese Art von Anwendung konzipiert. Er hat eine Oberfläche, die Schmutzablagerungen reduziert und Cleaning-in-Place-Zyklen toleriert.
Um die Verluste in der Abfülllinie zu minimieren, entschied sich Centrale del Latte di Roma für den einzigartigen InPro 8300 Reflection Absorption Multi-Switch. Dieses optische Inline-Produktüberwachungssystem misst die Absorption von Nahinfrarotlicht, um Trübungs- und Farbveränderungen in Flüssigkeiten zu erkennen.
Erfahren Sie in der Erfolgsgeschichte, welche Produktmengen Centrale del Latte di Roma jetzt spart und wie schnell sich die Investition amortisiert hat.
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