Une technologie de pointe pour des frites en tout point parfaites
Au village d'Oosterbierum, plus d'une centaine d'employés veillent à ce que les pommes de terre soient transformées en des frites précuites surgelées et autres produits de haute qualité. Les frites font l'objet de spécifications de qualité bien précises, tant au niveau de leur goût que de leur apparence. Pour cela, des caméras sophistiquées inspectent chaque frite à la recherche de défauts naturels, tandis que leur couleur est contrôlée en continu par l'œil aguerri d'opérateurs. En parallèle, tous les sous-produits tels que la peau et les morceaux de pomme de terre sont collectés en vue d'être utilisés à toutes fins utiles (p. ex., comme aliments pour animaux).
En raison de la haute technicité du processus de fabrication, l'environnement de production de l'entreprise est particulièrement complexe. C'est la raison pour laquelle METTLER TOLEDO s'est attachée à parfaitement adapter la conception des trieuses pondérales à cet environnement spécifique. Face au peu d'espace disponible, la solution de tri pondéral idoine se devait d'être compacte et ajustée à la hauteur des machines situées en amont et en aval de la chaîne. Enfin, toujours pour répondre aux contraintes spatiales, le système de contrôle du convoyeur a été déporté avec une console de commande distincte incluant le terminal de pesage.